Mais uma Visão....

Saiu mais um reportagem da casa da Ínsua na Visão do dia 28 de junho, onde vem referenciado "ao de leve" o projeto CARDOP e a importância que a casa reconhece para a mais valia do queijo Serra da Estrela, produzido osb a sua chancela.

Quando os Sinais vêm da parte dos Alunos...não podemos desperdiçar a oportunidade e temos que ter ATENÇÃO!

 

Muito recentemente, os alunos abordaram-me na qualidade de Diretor de Curso de Eng. Agronómic,a para pensarmos os temas e os propósitos dos próximos estágios de licenciatura procurando enquadrar os seus anseios, com as expectativas da ESAV, da Região e do País. Vou-me empenhar seriamente na realização de um fórum onde possamos juntar à mesma "mesa", empregadores, empreendedores, decisores políticos e económicos, alunos e docentes numa lógica de partilha de interesses e de motivações para promovemos uma nova dinâmica em linha com os interesses e vocações de toda uma região. Talvez recuperar "Querenças", adequar linhas e setores estratégicos e pensarmos em voz alta sem "rodeios" com todos estes parceiros. Irmos diretamente aos assuntos, procurarmos dar soluções aos problemas, apresentar uma estratégia e acima de tudo darmos esperança a todos estes jovens que precisam ver que com qualidade, rigor e trabalho todos poderão aspirar a um futuro com sucesso. Não há últimas oportunidades, mas existem oportunidades que não podemos perder. Quero que todos me enviem um pequeno texto numa folha A4, em jeito de carta de intenções, onde me apresentem as vossas expectativas em relação a potenciais áreas de estágio/trabalho, trabalhos técnico-científicos que gostariam de realizar, quais as culturas agrícolas da vossa preferência,  as vossas áreas geográficas de origem e de interesse potencial onde pretendam vir a trabalhar, hobbys da vossa preferência e todas as informações que julguem relevantes para sintetizaram as vossas expectativas e os vossos anseios. Quero conhecer-vos em pormenor para construir o puzzle completo onde todos terão que ser parte integrante para podermos mostrar aos nossos parceiros e procurarmos começar a dar respostas e soluções de forma inequívoca para o sucesso de uma região com um potencial enorme. 

Polistécnica...Retrata CARDOP

http://www.ipv.pt/polistecnica/

CARDOP Herbarium...by Paulo Medeiros

http://www.paulomedeiros.net/flower.htm

Esta coleção criada pelo Paulo Medeiros intitulada "flower", reflete que muitas vezes os nossos pensamentos  cruzam-se em traços de olhar, sem ser preciso dizer uma palavra. Não resultou de uma encomenda pessoal, mas sim da sensibilidade e oportunidade do artista, e que a partir de agora será também "adotada" pelo projeto CARDOP Herbarium, no sentido de saber promover esta coleção em prol da cultura, da ciência e do seu criador. Saberemos dar o melhor destaque e promover um local digno e simbólico para a inauguração da exposição, na sequência de ações do projeto CARDOP. O artista escolheu o papel manteigueiro como suporte para a criação, numa lógica natural da aplicação dos estiletes do cardo no processo de laboração dos derivados do leite, em particular do queijo "Serra da Estrela". As matizes azul-lilacíneas das flores resplandecem sobre os suportes verdes das plantas e das manchas purpúreas dos capítulos, numa lógica onde impera a criatividade sob um suporte científico, na qual a fita castanha (Phyto) como que monta o exemplar  num herbário, denotando a exclusividade do espécimen. Este momento que compartilho convosco, fez-me recordar as pinturas elaboradas pelo Paulo Medeiros para o lançamento do vinho da ESAV, mas estou seguro que desta vez a história será diferente...terá que ser diferente. Convido-os a irem ao site do artista e verem toda a coleção in vivo.

 

Candidato surpresa...em Viseu...o Doutor Cabeçudo

À semelhança da Câmara do Porto, também em Viseu, surgiu um candidato surpresa na corrida autárquica. Resta saber se se trata de uma candidatura genuinamente provinda da comunidade civil ou de algum "Cabeçudo" apenas para retirar votos à concorrência. Para já, em termos de outdoors, onde se mede a força dos candidatos em Viseu, está a inovar na forma de propaganda, tendo criado o  "outdoor" móvel e animado que vai rodando em diferentes rotundas, ao contrário dos outros candidatos que neste particular são mais do mesmo, imóveis, apáticos e com slogans gastos. Estou curioso, por ver a próxima entrevista no Jornal do Centro, que tem auscultado as propostas dos diversos candidatos envolvidos na campanha autárquica, para perceber as ideias e os ideais com que o Doutor Cabeçudo se vai comprometer com o seu eleitorado.

Urge levantarmos voo...com alunos...e aprendermos a planar!

Tenho tido, nestes últimos dias, sinais diametralmente opostos em relação às dinâmicas dos alunos na nossa escola. Existem alguns que por mais do que nos esforçamos, não conseguem levantar voo nem tão pouco levantar as pernas. Outros, existem porém, que à mínima "briza" levantam voo com extraordinária facilidade. Não podemos desistir dos primeiros, mas temos que agarrar os segundos, porque senão levantam voo e vão planar para outras paragens. Com os primeiros temos que perceber quais as reais razões deste aparente "marasmo". Pode ser que a culpa seja nossa dos docentes! Vamos desenvolver fóruns de discussão de índole geral e com alguns alunos e projetos em particular, porque há que saber manter algum sigilo sobre certas e determinadas matérias. Publico esta foto que foi o primeiro esboço sobre o Parque Arbutus do Demo, desenvolvido em conjunto com o designer João Nunes. Comecemos com uma folha de papel A0 de preferência de papel de algodão e vamos centrar todas as nossas energias e competências, pensar em voz alta e começar a elencar todos os aspectos que estão em jogo na criação de um projeto. Devíamos estabelecer parcerias com jovens designers para a criação destes projetos, se não os houver cá, o que duvido, temos que os procurar e se calhar começar por Aveiro.

Já sabemos onde será a apresentação das Marianices...

Estamos prestes, prestes a concluir a publicação "Marianices", onde o artista criou o espectáculo, que todos estamos a participar sem nos darmos conta...de uma forma natural, inspirada e atenta . Todo este projeto promoveu momentos, ensinamentos aprendizagens, que devemos replicar no nosso quotidiano, enquanto pessoas e dentro e entre instituições. O momento foi partilhado por alunos do pré-escolar de Jugueiros, da Escola secundária da Viriato,  por docentes e técnicos de instituições amigas, como a Universidade Católica - Departamento de Ciências da Saúde, a Ancose, APPACDM, Arbutus do Demo, e claro por alunos, funcionários e docentes da ESAV. A apresentação deste projeto será um momento importante, não tanto para o grande público, mas exactamente para aqueles que fazem parte deste projeto. Só eu sei a conversa com tive com cada um de vós,  a apelar-vos para colaborarem fora das vossas zonas de conforto, e seguramente ao verem nascer este trabalho, verão que é possível das coisas mais simples podermos dar-lhes a valorização devida, olhando para o pormenor, que é muitas vezes onde encontramos a diferença e a oportunidade. Acreditem que é possível transpormos e traduzirmos esta linha de pensamento para o resto, para aquilo que é agora a nossa sobrevivência,  e se cruzarmos objectivos de forma coerente facilmente encontraremos sinergias para nos fazermos valer nesta região, e no País, onde temos uma palavra a dizer. Temos que definir bem os objectivos que queremos e desenvolvermos um plano de ação e  uma estratégia de comunicação para obtermos um resultado final. Esta é uma máxima para tudo o que quisermos implementar seja do ponto de vista científico, técnico, cultural...  Começámos nos pequenos, aliás nos "pequenitos" por onde devemos sempre começar, e neste projeto eles deram-nos um ânimo e uma mensagem imensa, tiveram a naturalidade de intervir na obra do Mariano, com o respeito e a espontaneidade devida. A eles e à sua educadora os meus primeiros parabéns. Por isso, a apresentação das Marianices terá que contar com eles, nem que para isso a inauguração tenha que ser no seu jardim de infância. Para mim vale mais a intenção do que o escaparate.

"Polen Add"...a Safety Natural Food concept

A uni-dose de pólen monofloral e multifloral constituirá um dos produtos inovadores a lançar pela empresa polen´preende. É óbvio que já testamos quais os pólenes que melhor combinam com certas e determinadas infusões e quais as propriedades específicas de cada um dos pólenes a aplicar, para além das sinergias criadas pela combinação dos compostos bioactivos. Vamos começar, muito em breve, com o pólen de cardo e no momento da apresentação do produto iremos revelar mais algumas das novidades nutracêuticas desse pólen em particular. O júri questionou-nos sobre como conseguiríamos fazer campanhas de promoção do produto a baixo custo e como reagiríamos quando os outros nos começarem a "imitar".  A resposta é, com a competência técnico-científica, criatividade e inovação destes jovens. O simples facto de existir alguém nos quer imitar é sinal que vamos mais à frente da concorrência. A tipicidade do nosso produto, com referenciais científicos e inovadores é sempre um busca incessante. Nunca nos sentiremos cómodos com o sucesso atingido, estamos sempre a pensar no dia de amanhã. Neste projeto iremos privilegiar a relação da cor natural com  as sensações e benefícios nutracêuticos para a saúde. Temos que começar a apostar de uma forma pró-activa na promoção da saúde ao invés do tratamento da doença. Esse é sem dúvida o grande objetivo da empresa. Promover sensações, saúde e bem-estar com base num produto natural. Se olharmos para a organização da comunidade de uma colmeia e para o papel fundamental da abelha na promoção e valorização do território e da paisagem rural, seguramente que não encontraríamos melhor parceiro para a nossa empresa. Só temos que corresponder na mesma moeda, com trabalho, dedicação e competência.  A vontade de mostrar como é muita, mas o segredo é a alma do negócio.

O Baltazar & Lda estiveram brilhantes...

 

Independentemente do resultado obtido pela equipa polen´preende no 10º concurso Poliempreende, os alunos da ESAV estiveram brilhantes na apresentação do plano de negócios. Sabemos que este não será um "negócio da china", mas saiu genuinamente da capacidade técnico-científica, criatividade e inovação destes alunos e esse facto é extraordinariamente meritório. Procuraram o apoio dos docentes, não que seja imprescindível para o sucesso do projeto, mas denota que também acreditam nos docentes da ESAV, independentemente de quais sejam os escolhidos. Tiveram a preocupação de construir uma imagem e nesse sentido, temos que agradecer a colaboração do Paulo Medeiros, sempre criativo e competente o que reforça a interdiciplinaridade do projeto. Para nós enquanto docentes é um motivo de orgulho sentirmos que não andamos a "pregar no deserto" e vermos a competência que os alunos demonstram. Os bons projetos nascem assim,  da vontade inata dos alunos, o que traz-lhes responsabilidade por terem que ser os "motores" e o complemento por via de uma maior experiência do docentes, que assim se sentem obrigados a corresponder a tanto entusiasmo. Agora é só espalhar a fórmula, que não sendo milagrosa obriga à partilha de saber e à busca de competência. Parabéns a toda a equipa. Havia outra equipa da ESAV, de alunas de ecologia e paisagismo, cujo projeto não conheço, mas que desejo igualmente os meus sinceros votos de sucesso. A ESAV só pode estar orgulhosa dos seus alunos.

Confagri ...dá destaque ao CARDOP

http://www.confagri.pt/Noticias/Pages/noticia46527.aspx

A China quer investir no setor Agro-alimentar em Portugal...

Esta foi a notícia publicada pelo  "Jornal de Negócios" hoje, que "o acordo para desbloquear, ao fim de 30 anos, as exportações de laticínios portugueses para a China abriu a porta a outros negócios, que poderão trazer investimento chinês para o sector agro-alimentar em Portugal. Nuno Vieira Brito, o novo secretário de Estado da Alimentação Agro-alimentar, diz ainda, em entrevista, que, entre outros produtos, os chineses estão interessados em fruta portuguesa. E no arroz.

Há mais de um ano mostramos esta imagem, não para criticarmos o investimento estrangeiro, e no caso vigente, do Chinês, mas para mostrarmos que  se soubermos valorizar os nosso produtos, caracterizando bem a sua tipicidade, estes são exclusivos e apenas podem ser produzidos na nossa paisagen, independentemente quem seja o investidor. No caso do Queijo Serra da Estrela, com a flora das nossas pastagens, as raças das nossas ovelhas, o saber dos nossos pastores e queijeiras... e com o nosso cardo só nós conseguimos produzir esta maravilha.

Dão TV... promove CARDOP

http://www.youtube.com/watch?v=xlXbfrYb6NE&list=PL44BDF97261B630F9

(Re)Pensar o Futuro do Ensino Agrícola na ESAV...

Escrevi recentemente, que iria suscitar um debate no seio dos docentes que leccionam na área da Eng. Agronómica para se discutir a articulação dos programas das diversas unidades curriculares que compõem a licenciatura de Eng. Agronómica na ESAV. Mas mais do que isso deveremos (re)pensar que ensino agrícola queremos ministrar aos nossos alunos na nossa instituição, de modo a que estes possam responder ao mundo real que nos rodeia e poderem vir a ser alavancas de um sector que encontra hoje condições propícias ao seu estabelecimento e desenvolvimento. Contudo, não basta agitar estandartes e termos discursos bonitos, temos efectivamente que desenvolver práticas inovadoras e criativas, assentes em legados e saberes ancestrais. Esta dinâmica tem que envolver ao mesmo tempo docentes e alunos em projectos ambiciosos que sirvam de "motor" para que de uma vez por todas, esta instituição se enraíze neste território rural que nos rodeia e sobre o qual temos responsabilidades acrescidas. Muitos de nós, entre os quais me incluo, teremos que “mudar agulhas”, “afinar rumos” e adaptar conhecimentos. e práticas Teremos que estabelecer parcerias efectivas com a direcção regional de agricultura do centro, associações que estão no terrenos há muito anos, empresas e empresários agrícolas, autarquias,… Teremos que começar com aqueles com os quais teremos algumas afinidades pessoais, e ir alargando o leque em função das dinâmicas que se forem criando. Este vai ser um trabalho árduo, no qual teremos que provar muito e a muita gente para que possamos vir a ser reconhecidos como instituição de ensino superior na região e que no futuro todas possamos tirar daqui os respetivos frutos. Porquê lançar agora este desafio? Porque felizmente o curso de Eng. Agronómica está bem em termos do número de alunos atuais e em termos dos futuros candidatos (para já são 12 nos maiores de 23 anos) e entendo que esta é a altura certa para lançarmos as bases para um novo futuro, sem pressao e com o máximo discernimento. A reunião final será no dia 18 de julho, envolvendo todos os parceiros, entretanto teremos reuniões intercalares sectoriais para que possamos ir ajustando a estratégia e recolhendo apoios externos e… internos. A propósito o dia 18 de julho é o dia de Nélson Mandela, “Madiba”, para mim a figura mais inspiradora que existe à face da terra…

O fim das Marianices...

Ficamos a aguardar o epílogo...das Marianices!