A pretexto de uma queijaria Passos deu o Dias como exemplo por terras de Aguiar...com um sabor a Dão. Poderia ter escolhido todas as inaugurações, mas custa-me que o tivesse feito numa queijaria, onde as pessoas sabem o que custa a vida...a trabalhar... e as contingências que o setor sofre muito por culpa da legislação e de todas as variáveis e imponderáveis de um setor que é sem qualquer sombra de dúvida um dos mais complexos e que mescla produção animal, vegetal, bioquimica, biotecnologia, tecnologia,...A não ser que este também use exclusivamente leite em pó espanhol, coalho animal e outros "Xico espertismos"...A começar o nome é um exemplo "Sabores do Dão"...que se confunde com a rota do vinho do Dão...vem tudo a propósito e estes merecem cobertura mediática.
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