No dia 19 de junho, segunda-feira, a responsabilidade será imensa em fazer chegar a um conjunto de convidados este momento de criação da chocolateria Delícia. O desafio foi promover o pinhão de Carregal do Sal. A Delícia, não podendo estar presente por compromissos comerciais de grande responsabilidade, já fez a sua parte. Criar sabores de Carregal, quiçá se puséssemos uma pitadinha de sal, ficasse sublime, mas isso só o Ilídio saberá. Curioso, é o facto das terras em Portugal onde o pinhão é melhor têm ambas uma coisa em comum, Sal,...Carregal e... Alcácer...Até segunda....
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sábado, 17 de junho de 2017
terça-feira, 13 de junho de 2017
Agora são Pinhões, ....mas de "primeira apanha"...e Portugueses....
...e este é mais um repto lançado à Chocolateria Delícia, para valorizar o pinhão Nacional produzido em Carregal do Sal. A condição "sine qua non" é a excelência inigualável da matéria-prima e que neste caso devemos um agradecimento à Exm.ª Sr.ª Vereadora de Carregal do Sal, Dr.ª Cristina Borges e à minha colega Prof. Doutora Dulcineia Wessel. Agora segue para o "laboratório de lapidação" da Delícia para mostrarmos o produto final.
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