Encontros IMEDIATOS

A fim de quase uma semana de actividade bloguística, eis que me deparo sobre o primeiro óbice. O que escrever ao domingo, um dia em que se deve privilegiar o passeio com a família. Estava pois a pensar “falar” hoje sobre o que irei fazer pela tarde que, é preparar uma comunicação na Universidade de Salamanca sobre Biodiversidade, produtos endógenos e desenvolvimento local. Ficará para segundas núpcias. A grande vantagem do Blogue é poder falar e transmitir sensações quase on line. Hoje vou usar esse atributo.
No falado passeio familiar, hoje pela manhã, encontrei um antigo aluno da ESAViseu, de seu nome Nuno. Ouvi-o há poucos dias atrás, na RTP2 no “radar de negócios” a expor o seu exemplo de sucesso, tal como o de alguns outros, Ricardo Pinto, Vasco da Rocha Pinto…. num tema querido para a ESAViseu, a Agricultura Biológica. Qual foi a questão que me suscitou a conversa, não foi referida em qualquer dos casos o local onde se formaram. Levantou-se a questão porquê? Não vamos explorar o tema por esse lado, vamos virá-lo ao avesso. A ESAV e o IPV têm que saber dar resposta a solicitações provinda de antigos alunos, no sentido de darem resposta aos seus anseios, designadamente na criação de modelos de investigação, na criação do comércio electrónico, design de marcas e produtos, marketing, and so on... Foi essa mensagem que lhe transmiti, estamos lá para isso e vocês (os antigos alunos) têm que saber usar essa ferramenta. Este é o apelo que deixo a todos os antigos alunos da ESAV, não se envergonhem donde provêm, saibam forçar os docentes a terem de demonstrar que são Professores e usem estas redes que também podem integrar as famosas networks. Os maiores sucessos para o futuro!

Lagoa das GARÇAS, Espaço de Paisagem PROTEGIDA

Este ambiente é sem dúvida alguma um dos espaço de eleição de Viseu e afortunadamente (por enquanto) está localizado in situ na ESAgrária de Viseu. Vem este assunto a propósito de sabermos preservar e valorizar este espaço que se quer dos Viseenses. Deverá ser incluído na cintura verde da cidade de Viseu de modo a ser constituido um "corredor verde" e possui uma biodiversidade quer fauna quer flora que é assinalável e agora que as autarquias têm a capacidade de poderem criar áreas de paisagem protegida, este é sem dúvida alguma um dos locais de eleição. Vamos suscitar debate, vamos divulgar informação técnica e científica que ajude a credibilizar esta nossa intenção e auxiliar os políticos a decidirem com bons propósitos e visão estratégica de futuro. Por hoje lançamos a ideia, no futuro iremos debater seriamente esta questão, agora que estamos a assistir à requalificação de toda aquela vasta área da cidade.

Aqui temos mais um bom espaço para vertermos as nossas reflexões e biodesabafos. Nesta tarde cinzenta, dei por mim deambulando pelas orlas do fim de semana e da Lagoa das Garças. Captei este pormenor que achei esmagador de um recurso de vida para além da morte que partilho aqui convosco. Até breve.

Vamos limpar a ESuperior Agrária de Viseu de PORTUGAL

Está em marcha um plano para limpar Portugal com dia e hora marcada. A minha proposta é já que a Escola Superior Agrária de Viseu, está no centro da cidade de Viseu que se localiza no coração de Portugal, nada melhor que começar por limpar este órgão vital deste nosso País à beira-mar plantado. Limpar não só o lixo mas também podar os pomares (enquanto é tempo), a zona do apiário, a lagoa e a sua envolvente, os estábulos, o arboreto, enfim dar uma nova cara a esta montra da cidade para que quando formos às varandas do Palácio do Gelo possamos orgulharmo-nos do nosso recanto que também é Portugal. O dia poderá ser o próprio dia da acção e juntar docentes, funcionários e alunos e não estejamos à espera de aparecer no jornal ou até no telejornal ao lado de alguma figura ilustre como fosse uma feira de vaidades. Devemos vestir a rigor e trazer roupa e calçado confortável e já agora umas luvas para não estragarmos as unhas e fazer calos. Este poderá ser um verdadeiro ensaio e o nosso contributo para limpar Portugal.

Como a Geografia pode impulsionar a sua empresa

Embora desenquadrado do actual rumo estratégico da ESAV, validado por maioria decisória, pela crescente actualidade e pertinência, não podia deixar de partilhar o suplemento especial, publicado na edição de 25/10/2010 do Diário Económico, dedicado aos Sistemas de Informação Geográfica (SIG), intitulado "Como a Geografia pode impulsionar a sua empresa", que inclui, entre outros, artigos de opinião de empresas no sector SIG, a evolução da formação nas tecnologias geoespaciais e algumas referências de aplicação dos SIGs.

Alunos da ESAViseu são actores da Inovação e Desenvolvimento Rural

Os alunos da ESAViseu já não surpreendem!

Vou transmitir algumas das suas últimas realizações embora tenha que ficcionar os nomes por questões de defesa do bom nome e imagem. Um chamemos-lhe Brandão. Fez com as abelhas e mel um dos elementos mais bonitos que alguma vez já vi à volta desta temática. Tem em carteira o projecto Brand & Mel vamos estar atentos ao seu futuro.

Outro chama-se David (ficcionado) está lançado com o desenvolvimento de elementos retirados do espaço rural e tem em rampa de lançamento o projecto Da.Vide.

Faltando a imaginação para inventar mais nomes o último vamos chamar Leocádio. Faz sabonetes de mosto de vinho e está a acabar de criar a imagem e a ver as características em antioxidantes, flavenoides, antocianas e muito mais. A propósito a marca é Leo Elements e as "cobaias" estão a ser alguns docentes (uns lindos e outros menos para cobrir diferentes tezes) que se ofereceram porque os testes não podem ser realizados em animais vivos.

Se quiserem reparar o sabonete, está numa peça criada por alguém também da ESAV, em parceria com a Barraca dos Oleiros e o nome do projecto é Rit.Arte.

Agora estamos à espera que outros, e continuamos a ficcionar nomes que o Alcobaça, Rita, Soares, sigam estes nossos ícones com ideias diversas.

O Queijo como ícone das Beiras

O Queijo foi eleito o produto de referência para iniciar a actividade deste fórum. A razão é simples, constitui na nossa opinião um dos expoentes que deriva das características e qualidades ímpares da paisagem e dos recursos naturais e endógenos das Beiras.

Este ícone conjuga toda uma diversidade e valorização da ovelha "raça bordaleira (Serra da Estrela)" com todo o seu rico património genético a par da qualidade dos pastos com uma abundante biodiversidade típica destes prados de montanha. Eis que a sinergia destes factores e que resulta na produção de um leite de características peculiares se faz com a junção do cardo (Cynara cardunculus) que através de uma acção enzimática cria uma estrutura, aroma e sabores sublimes.

É também razão para escolhermos o Queijo para iniciarmos esta actividade, porque a ESAViseu está a aprender a fazer o queijo da SERRA, pela mão da D. Maria da Luz e com a vontade de todos, alunos e dos docentes e que seguramente com a vontade que estão a demonstrar daqui a pouco tempo posso apostar que estaremos a fazer do melhor queijo SERRA do Mundo a par de muitos outros produtores da Região com quem também temos muito a aprender. Queremos engrandecer este ícone juntando saber científico aos saberes tradicionais... esse será o nosso papel no futuro posso garantir, porque assino por baixo.