...onde a confraria do Queijo Serra da Estrela não pode faltar, como não devia faltar a outras festas do Queijo Serra da Estrela na região DOP. No caminho para Oliveira, passei pela rotunda de homenagem à queijeira e cujos cardos foram doados pela APPACDM para o município de OH e que o João Madanelo fez o favor de levar. Ouvimos a lição do Dr. Coelho, que a "Mimosa", a cadela Serra da Estrela contestou não sei se pela duração se por alguma ideia transmitida menos transparente. O melhor da festa foi a companhia no jantar, com o Prof. Euclides e a esposa e o Pedro Louro e a esposa, e mais alguns amigos...todos "guiados" em rebanho pelo pastor João Madanelo.
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