Labels of Beers by APinto... Dr. "Sedoso"

A área das cervejas artesanais é uma área com enorme potencial que interessa explorar, também aqui em Viseu. Aliás a Visabeira já pegou e largou! Os ingleses dão cartas e eu tenho tido o privilégio de provar algumas. Estas por acaso ainda não provei, ficarão para a próxima, mas o AP pode dar a descrição dos "flavours" and sensations. A primeira poderia ser traduzida em português para Doutor "SEDOSO". Manda mas é uma "grade" a pagar à cobrança...

 

 

Cá parece que estamos a rodar....ao contrário! Assim ainda chocamos de frente com o Futuro!

Eu tenho um feeling...que infelizmente não estaremos por cá muito mais tempo. Outros lugares nos chamam...Austrália, Irlanda, Holanda, Reino Unido. Mas enquanto por cá estivermos, nós e muitos mais que se saibam aproveitar as suas valências. Os nossos alunos eram...e serão excelentes, mas... os professores deles já também não interessam, então restam os mestres, da poda, da enxertia, da marcenaria, porque são poucos e o seu trabalho é devidamente valorizado...porque é na agricultura. Restam também os jovens da Biotecnologia cujas empresas, suas, exportam com sucesso. Os das histórias, esses cá não fazem falta nenhuma, porque são só estórias de "escárnio e maldizer".

Vamos continuar a fazer reuniões de estratégias, enquanto os outros estão acordados a produzir. E quando acabarem as reuniões, podemos começar a pensar, para executarmos quando sair a troika. Entretanto retornam Relvas, com Passos Seguro(s) de si mesmos e dos seus interesses, mas o Cavaco diz que até 2019 estamos descansados, neste marasmo, entretanto ele já fez a sua parte e poderá emigrar à vontade.

Vem esta crónica a propósito da Insua, e do potencial incrível que tem para o Mundo, tal como uma ESAV, ainda para mais com um equipe renovada e inteligente desde a parte agrícola até à gestão hoteleira.

Aqui ficam uma imagens de trabalhos que já fizemos na Insua, há muito tempo, o fotógrafo já emigrou (Alexandre Pinto), a aluna nunca exerceu na área do Paisagismo (Cátia Pereira), mas curiosamente trabalha para o grupo Visabeira. Eu sinceramente não sei, mas o mundo por cá deve rodar mesmo ao contrário. As imagens que se seguem são exclusivos... da Casa da Insua.

 

 

Um Pretexto para revelar o nosso primeiro livro...da série biblioteca das árvores!

No momento em que estamos a iniciar o processo de criação de mais uma publicação, neste caso relacionada com aspetos culturais e técnico-científicos de uma árvore, o mostajeiro (Sorbus latifolia), mostramos algumas imagens de uma anterior publicação nossa, sobre o Liquidâmbar, que foi dos projetos sonhados e concretizados que mais gozo nos deu. Nessa altura tinhamos uma ligação forte com o moinho da carvalha gorda, da Ana Martins que nos permitia pôr tudo em papel de algodão, folhas, sementes, flores, plantas,...Esta publicação era "bilingue", com uma versão mais técnico-científica e uma outra dedicada às crinaças com uma história infantil escrita pela Sílvia Costa. O curioso é que tudo estava no mesmo livro embora em faces diferentes, uma habilidade do nosso designer Paulo Medeiros, o que permitia que o mesmo livro fosse lido por pais e filhos em simultâneo. As fotos magistrais foram do meu cunhado Alexandre Pinto, que coloca grande rigor e perfeição nas tarefas em se mete.  A história acabava com as sementes numa folha de papel de algodão que poderiam ser germinadas e fazerem continuar esta história. A publicação foi apoiada pela livraria Pretetxo, localizada então no fórum de Viseu e a obra esgotou sem mais nenhuma reedição. Fortuna daqueles que possuem um exemplar...único e irrepetível, pois todos tinham uma capa distinta, porque foram feitos com folhas diferentes e todos tinham um fruto e sementes diferentes. Esta publicação teve uma série de histórias associadas que irei contando ao longo das próximas crónicas...e um filme que relata todo o processo que envolveu escolas dos vários níveis de ensino.