Um Território...ainda em off...mas com Memória...

Foi um enorme prazer, por sugestão da essência do vinho, poder ajudar a divulgar um território com uma identidade exclusiva, por via dos seus recursos endógenos bem como através daqueles que o conhecem na sua essência, o meu colega Eng. José Manuel Costa da Escola Superior Agrária de Viseu e o Chef Licínio Marques do Forno da Mimi e que são ótimos embaixadores deste território e das suas gentes. Os recursos que tivemos o prazer de mostrar, foram os cogumelos da Frutisilves, as infusões da Ervital e os doces da Bioterris.

Os decisores políticos que presumivelmente querem ajudar a divulgar o território que ouçam o que o Chef Licínio tem a dizer sobre estratégia para o fazer.

Não posso deixar de recordar o Eng. Miguel Thiersonnier Loureiro, a título póstumo, que muito me ensinou a perceber os mais pequenos pormenores deste território, desde as suas paisagens às essências dos seus aromas e do meu Amigo Dr. Machado Matos que me proporcionou sonhar e realizar o território. Tudo o que eu puder ajudar a realizar neste território nunca se poderá comparar ao que já fizemos...

Os bastidores de um evento na...Escola Agárica...

Eu gosto de dar atenção aos erros ou gralhas e o jogar com as letras das palavras que muitas vezes suscitam novas ideias e títulos. O Jornal do Centro fez referência ao 11º encontro de cogumelos na ESAV, referindo tratar-se da Escola Agrárica. Ao ler suscitou-me de imediato o termo de Escola Agárica numa clara alusão aos cogumelos e que faz título desta crónica. Este foi mais um evento de êxito desenvolvido pela associação de estudantes e coordenado pelo meu colega José Manuel Costa em estreita colaboração com o Luis Gonçalves, onde estiveram presentes as forças vivas do IPV e da própria autarquia. Voltaram velhos alunos, seniores, mas também muitos dos de hoje e em especial dos CET e das licenciaturas o que me deixou muito agradado. Mas um evento desta magnitude, exige muito dos alunos e funcionários que colaboraram ativamente nos bastidores e para todos eles o meu reconhecimento público, pelo empenho, esforço e dedicação muitas vezes não devidamente reconhecidos. A ESAV deve ser uma escola de vida e esta realização tem cumprido a sua função desde há mais de uma década. As imagens ficam para a posteridade e...o meu obrigado também!