quinta-feira, 4 de junho de 2015

Assim até parece fácil....


Com alunos como a Jéssica, a Sabrina e o Hugo do curso de Qualidade Alimentar e Nutrição da ESAV até parece fácil, pois não sendo nanotecnologia não quer dizer que seja menos laborioso e competente. É claro que do outro lado têm que estar as empresas que conhecem o mercado para o desenho do produto e pessoas como o Zé Matias e as suas colaboradoras com o seu know-how. Ainda faltam os Professores como a Prof. Edite Lemos que os preparam e motivam. Assim temos um "triunvirato" que pode fazer Escola. Acredito que em breve todos poderão provar este que é seguramente um dos melhores doces que já alguma vez comi...mas quem sou eu!

Festa dos transumantes....


http://www.cm-seia.pt/index.php/cultura/item/436-festa-da-transumancia-e-dos-pastores

quarta-feira, 3 de junho de 2015

Qualquer dia Teremos... Crédito Agrícola...CARDOP

Hoje fizemos o que sempre temos feito. Juntamos sinergias, vontades, quereres...muitos quereres e aconteceu. Eu é que sou o "maluco" e vocês é que fazem tudo...mas não devem ser as minhas vontades. Esta ação só foi possível pela Casa da Insua, pela APPACDM, pelo estabelecimento prisional do Campo pela Ancose, por Germil e pela ESAV. A convite do Crédito Agrícola encenamos uma coisa que nunca tínhamos realizado na vida. Plantar um campo de cardo! Ás vezes parece que é preciso sermos "picados"! Levamos reclusos, formandos da APPACDM e alunos da ESAV, os outros só atrapalharam. Só com eles isto teria sido um sucesso! Uma palavra à D. Maria do Céu que está cada vez mais nova e que finalmente vai ter a sua foto. É só escolher qual delas! Um agradecimento ao Crédito Agrícola. É possível que tenhamos adquirido algum crédito, mas foi com trabalho de todos e é responsabilidade de todos. Aqui não há "vedetas". O último e especial agradecimento ao José Matias, atura cada uma, mas só se pode culpar a ele próprio. Diga que não nem que seja uma vez, por favor! Depois houve os pormenores do dia... fabulosos...que ficam para quem esteve lá. Depois deste ensaio virá um texto sério que terá a sua divulgação devida em prol do Queijo Serra da Estrela. Permitam-me que possa apelidar este campo de recursos genéticos como "Jardim Miguel Maia Loureiro" como homenagem a um Amigo que estaria aqui connosco neste dia....de certeza! No dia da inauguração chamaremos a Lena...um grande beijinho!


Olhem para esta Jovem....

Zé, andas, andas ainda vais dentro...


Até parece à Quinta do Nabal...um dia....
O que é que estás aí a fazer?
Todos à sombra!
Pormenor Arquihoje....
Dr. Machado Matos, sempre um gentleman...



o Mr. Cheese.....

Digam-me cinco razões para acreditar em vós....?

Qual é esse ecótipo?
Uns trabalham,....
outros fotografam....
O almocinho....estava bom?
Olha o aguadeiro, sempre atrasado....

ao mm...
C´est fini....


Esta cabeça ....vale ouro!
Todos arrested....
....é brincadeira....
Para a posteridade.....
Cardos bem guardados...
Pormenores fabulosos da casa da insua....

terça-feira, 2 de junho de 2015

Breakfast.....sabores e ambientes da Serra da Estrela

MOSTAJAM com iogurte de Ovelha....do João Madanelo


segunda-feira, 1 de junho de 2015

CARDOP...no Ciência Viva no Laboratório....Arrisquem que vai valer a pena...

http://www.cienciaviva.pt/estagios/jovens/ocjf2015/inscricao.asp

Neste estágio teremos que surpreender aqueles alunos que queiram estar connosco. Tentaremos transmitir conhecimentos técnicos e científicos, mas também conceitos estéticos e culturais e acima de tudo permitir que os alunos se sintam a crescer no período que estejam connosco, não só como "investigadores" mas como pessoas. Seremos exigentes na seleção dos candidatos, não por estereótipo ou exclusivamente por avaliação curricular, mas a questão da sensibilidade para nós é fundamental. É preciso que tenham a noção que será uma semana intensa,...muito intensa,...e que irão estabelecer contatos com uma grande diversidade de pessoas e instituições, todas com uma capacidade e dedicação extremas desde o pastor, a queijeira, o investigador, reclusos, alunos portadores de deficiência, artistas, alunos de ensino superior e numa grande multiplicidade de espaços, laboratório (ESAV), campo de recursos genéticos (Quinta do Nabal), queijaria (Ancose), hotel de luxo (Casa da Insua) estabelecimento prisional do Campo (Viseu), APPACDM (Viseu), Barraca dos Oleiros,.... Eu só posso prometer que daremos o nosso máximo em prol de vós! Mais uma vez agradecemos ao Ciência Viva a confiança depositada...não podemos falhar!...Acredito que não vamos falhar!

CARDOP...lança concurso de ideias...

...no sentido de promover a criação de produtos, da mais diversa índole, que usem o cardo como matéria-prima e que possam vir a ser comercializados como merchandaising da marca CARDOP. Pretendemos com esta ação reconhecer a criatividade e capacidade de inovação, retribuir esse reconhecimento e promover a divulgação do projeto com design, qualidade técnica e científica. Em breve elaboraremos um regulamento para que os candidatos possam desenvolver os seus projetos e que os seus interesses sejam devidamente salvaguardados e reconhecidos os seus méritos não só a nível nacional mas internacional.  O júri para avaliação dos projetos será de reconhecido mérito com especialistas das mais diversas áreas da investigação, design, marketing, cultura e artes. Não sendo exclusivo para candidatos da região, pretendemos dinamizar a região e ao mesmo tempo valorizar as mais de 10 0000 plantas que já instalamos em campo e cuja rentabilização não pode advir única e exclusivamente da flor.