Alguém que use destas subtilezas da verdade, assentes acima de tudo em conhecimento científico, para além de tudo o mais, para sabermos promover as paisagens e os produtos do interior no devido tempo e nos devidos locais! A propósito a luz de inverno é o título de um filme de Ingmar Bergman! Alguém me disse que gostaria de fazer um ciclo de cinema na paisagem da ESAV. Pois este seria um excelente título para um dia seco de Inverno como aqueles que temos assistido nos últimos dias e que são radiantemente luminosos. No Séc I a.c. Lucrécio, dando continuidade às ideias dos primeiros atomistas, escreveu que a luz solar e o seu calor eram compostos de pequenas partículas. Ora aqui está a razão de ser do mote do MEC que para além de saber, sabe dizer como ninguém!
segunda-feira, 7 de janeiro de 2019
domingo, 6 de janeiro de 2019
Molduras de excepção....na Vinha
Na região demarcada do Dão, sabemos que uma das características é o facto da vinha se encontrar no seio da floresta, com todas as vantagens que se podem tirar desse facto em termo de riqueza da biodiversidade, para além de poder limitar o avanço de doenças fitossanitárias. Esta é uma das quintas com uma das molduras de excepção na região Demarcada do Dão, onde o medronho é o ex-libris! Também por isso é importante estarmos atentos ao avanço de espécies com características invasoras como a acácia-mimosa (Acacia dealbata Link.), para a qual vamos lançar um plano de erradicação, ainda antes da floração!
A ALAMEDA será a próxima...ALA que se faz tarde!
...Somos nós quem definimos aqueles que merecem a nossa confiança e a quem damos tudo para ALMEjar o sucesso futuro....AL é um prefixo associado aos Árabes, exímios agricultores e conhecedores das práticas agrícolas. Já LA são as iniciais do Luís Abrantes!
sábado, 5 de janeiro de 2019
"Marmoreado" do Paraíso...CAROBREAD
...O "Mê Amigo Manel" dedicou-me um Pão que não se o que lhe chame. O Museu de Arte Moderna ainda me fez uma proposta, mas não tinham meios disponíveis para levar os 2,353 Kg e as 4889 Kcal de Obra-Prima. O Manel anda a criar fermentos especiais e quis ensaiar numa base que me é muito querida, a massa de alfarroba! E como não podia deixar de ser juntou-lhe a urtiga, mas não quis misturas criando um marmoreado que não apetece desmanchar. Mas lá teve que ser para vermos o interior desta forma mágica. Por acaso não tinha pão em casa, ...agora tenho pão para toda a semana, pelas mãos do Manuel e da Sofia "Paraísos". O Pão ou lá o que isto é está muito saboroso e pela experiência do Manuel ainda vai melhorar. Estou ansioso pelo dia de amanhã! Muito Obrigado e Parabéns!
quarta-feira, 2 de janeiro de 2019
Benfica sempre... aqui e em todo o lado...Marca o Central...
ou melhor...os centrais
https://photos.app.goo.gl/eAVzRjfVf2mknQp88
Adepto Benfiquista premonitório, nem que seja o Central!
terça-feira, 1 de janeiro de 2019
Entrar no Novo Ano com o pé direito...
Já há algum tempo que queria dar testemunho da nova criação de sabões de cardo, feitos pela Cristina, a Mãe de uma aluna, a Débora, que se entusiasmou com o projeto que gira em torno do cardo e com a larga experiência que tem no fabrico de sabões especiais se dispôs a ensaiar. Agora que os sabões ultrapassaram o "período de cura", iremos partir para a fase de teste e tirarmos as nossa conclusões sobre um conjunto de propriedades que seguramente estes sabões terão.
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