Delícia é termos alunos assim...que nos fazem sonhar acordados....

Ainda ontem numa aula discutia com os alunos, não o "sexo dos anjos" mas,  a concretização de um projeto nado e criado ontem e que já me obrigou "a correr seca e meca", do minho ao algarve, para levarmos por diante a criação de um Super Alimento. Hoje, quando cheguei de manhã à ESAV já tinha a Manuela com mais uma criação que segue já direta para a Delícia para concretizarmos mais um sonho. Contudo, temos que saber respeitar as prioridades da Delícia e nisso somos escrupulosos, atentos e pacientes!

O papel de "Otário" tem limites,....

Hoje temos uma cultura vigente que não se respeita nada nem ninguém. Obviamente que as lideranças são em muito responsáveis pela cultura instalada nas instituições e por isso já nada me surpreende. Eu não estou a enviar "bonés" para ver se alguém os apanha, mas cada um saberá no seu devido tempo a razão deste meu lamento, porque vou ter que reforçar as minhas defesas para não ser tomado de parvo e de Otário! Por isso não resisti a replicar o post do Paulo Medeiros. 

A vida não é só limpar o "rabinho a meninos", porque no meio das couves podem haver Rubus spp

É tempo de Aprender com os Alunos...colher frutos e fazer flores....CYNARVEST

Este ano deu-me um particular gozo ter participado porque procurei juntar alunos de diversas escolas do IPV, designadamente da ESTGV e da ESAV, num obetivo comum e muito concreto que foi conseguido pela capacidade dos alunos envolvidos, o André Domingues e a Manuela Antunes. Infelizmente o "capitão" de equipa, o André Domingues, não pode estar presente por se encontrar a trabalhar. Resta-nos agradecer ao Poliempreende e ao IPV, que esteve presente pela mão do Exm.o Sr. Presidente e dizer que a verba angariada será muito bem empregue para, cobrir alguns gastos já tidos no desenvolvimento do protótipo, aperfeiçoamento do protótipo e no escalar para produção semi-industrial.

Um parque que não precisa de passadeira vermelha nem calçada.....

...mas que tem a fortuna de ter pessoas como a Carla Santos que captam pormenores simples da beleza cromática inconfundível deste Éden. A minha colega Carla Santos  olha para o parque de uma forma tão simples e natural que poderia dizer que era a minha, mas eu não teria a veleidade de tirar fotos deste quilate. Nós agradecemos e eu muito em particular! 

Este foi o XV Encontro de Micologia que é muito inclusivo e não tem género, porque se o fosse talvez a designação fosse XY Encontro e aí entraria o vinho e a chouriça, mas sempre com classe!

Figos que são um Delícia...

...e que terão de criar a sua identidade assentes na qualidade dos figos "pingo de mel" e a forma como são cuidadosamente secados pela Manuela Antunes, um a um e que cobertos com o chocolate da Delícia se tornam exclusivos. O último que comi estava delicioso, combinando a doçura e macieza da polpa do figo em combinação com o amargo do cacau. Parabéns!

Escovaria....de Cardo...um novo Capítulo

....vem isto a propósito da Escovaria de Belmonte no Porto cujos proprietários serão, seguramente, as pessoas mais habilitadas para perceber as aplicações exclusivas dos papilhos dos capítulos de... alguns Cardos! Quiçá até para pintura, mas só para aqueles pintores que não usam pincéis como o Paulo Medeiros!

Se há estrelas na região do Queijo Serra da Estrela, o João é uma delas....