Uma Cantina numa escola deveria um anfiteatro de cultura, saber, sabor e conhecimento científico...e Prazer

...ter ex-alunos e Amigos como Davide Gaião que nos fazem o favor de trazer Lampreias de um pescador Amigo, o Sr. João Amélia que as pesca no rio cávado, o rio que banha a minha terra natal, Barcelos. Todos sabemos que muitas pessoas, incluindo a D. Cila, não gostam ou não sabem  preparar as lampreias e o Sr. João Amélia teve a a amabilidade de as preparar com todo o saber e cuidado. Ter alunos de hoje como o Rafael Baraças e outros que convencem a D. Cila a cozinhar  na ESAV, e termos colegas e amigos que nos dão o prazer da sua companhia e ainda trazerem primores como o Vinhão do Minho produzidos por eles próprios, como é o caso do Rui Coutinho, o que mais queremos que seja uma Escola? Que acções destas que não dão pontos e ainda bem, e que nos façam sentir bem com aqueles que gostamos de estar. O conforto de termos o Presidente do CTC pode levar a que possamos considerar uma organização com "Comichão Científico" (no caso de haver alergias). Vejam o pormenor começou com frango assado e depressa passou para lampreia,...."Lambão"!

Pena que tenha sido tão pouco e que não se possam convidar todos aqueles dos quais gostamos, colegas, amigos e alunos. Está dado o mote, temos que agendar um segundo momento, mas sem abusarmos da D. Cila. Não se esqueçam de fazer uma "Comichão" Um enorme obrigado a todos aqueles que proporcionaram este momento singular. Uma Lampreia de Cabidela à moda da ESAV preparada sabiamente pelo Sr. João Amélia! Este que podia ser o melhor restaurante de Viseu! Eu tenho esperança que a nova Associação de Estudante possa ajudar neste desígnio. Só faltou o arroz carolino de Montemor produzido pelo Presidente da AE, mas a culpa foi minha!

É Aqui que nos Sentimos....Realizados...e

...Onde nos sentimos bem, por isso mesmo, é onde temos que dar tudo! Há projetos e projetos, mas há seguramente aquele(s) onde mais acreditamos pela vontade do "Promotor". Quem faz avançar e realizar os projetos não são os "genes ou a massa de que são feitos". São os seus "promotores" que regulam e os fazem avançar mais rápido quando o entendem e, eventualmente, os reprimem quando acham oportuno por qualquer razão. Este é um projeto muito difícil por eu entender que o investimento pode não ser rentabilizado num curto espaço de tempo. Por isso cada cêntimo gasto tem que ser muito bem avaliado. Mas se o "Promotor do Operão" tem toda a confiança nos "genes" que o compõem porque não respeitar essa vontade e avançar rumo à sua concretização no mais breve prazo possível, avaliando cada cêntimo e procurando rentabilizar o investimento. Estamos mal habituados por trabalharmos sem meios e mesmo assim apresentando resultados. Agora que temos meios queixamo-nos do quê? Vamos ao trabalho que não nos resta alternativa! Vou recrutar os genes que faltam a Pedro Seixas (Avifauna), o Paulo Medeiros (Artes Plásticas e Design) e a Carla Santos (Fotografia de Natureza),...e vamos guindar tudo isto ao sucesso! Vamos agendar uma conversa com o tal "Promotor" e perceber se é esta linha que queremos..."Eu ponho as mãos no figo"...só para não me queimar as "pestanas"! Tenho a certeza absoluta que resulta! Entretanto o Davide continua a sua caracterização da biodiversidade que está praticamente concluída e a marcação de todos os elementos por GPS.

MOVECHO...MOVEMENT...MOMENT...

Este foi um dos desafios mais complexos que alguma vez me lançaram e que parece a coisa mais simples do Mundo. Até pode ser se quisermos copiar. Mas para copiar...há os "copistas". Se for para criar e fazer de novo...é de outro Mundo! Esta semana foi de um árduo trabalho de campo e laboratório, cujos resultados ainda nem se adivinham. O Davide fez um levantamento e uma preparação de amostras notável, mais de 60 amostras que podem permitir fazer milhares de combinações de fragrâncias. Ao Davide pedimos 10 e ele faz 10,000. Se queremos algo com uma identidade muito própria, temos que começar de início a partir de coisas muito simples e nas quais quase nunca ninguém pegou. Eu sei que não temos o tempo todo o mundo, mas este projeto vai seguir o seu curso, ...o resultado final se verá um dia! Enquanto trabalho em mais um artigo de cardo, estou a afinar fragrâncias....com combinações de 10 plantas e não só. Seguramente que não vai sair apenas uma fragrância e até podem chegar à conclusão que tem uma identidade demasiado própria....Veremos. O Gozo de criar ninguém nos tira!

Pormenores FORESTORE pela mão e visão do Davide....