No âmbito de um programa de inclusão social e desenvolvimento territorial, temas aos quais sou sensível fui convidado pela Ana Simões coordenadora do CLDS Viseu 3G igual a participar numa reunião na junta de freguesia de São João de Lourosa que contou com a presença do Presidente da Junta, do Sr. Manuel Armando Ferreira Fernandes, Dr. Alfredo Simões da ADDLAP e do Ricardo Santos da Empresa Frescura das Beiras. À partida seria mais uma das reuniões com boas intenções para cumprir calendário e ainda para mais no ocaso do projeto da CLDS. Por força da motivação de um Presidente de Junta e de uma Empresa e da própria CLDS poderá vir a ser um projeto piloto de referência na região, mas para isso é preciso muita vontade e trabalho. Para já fiquei imensamente satisfeito por ver a dinâmica e o sucesso do Ricardo Santos que foi nosso aluno na ESAV e numa área com enorme potencial como a fruticultura, em particular na maçã sendo um dos sócios da Frescura das Beiras. Esta é uma empresa que se pretende lançar na exportação com um produto de referência e com uma qualidade irrepreensível. Acredito que num futuro próximo o Ricardo possa ajudar a ESAV na formação e sensibilização dos nossos alunos para a área da maçã e que a ESAV possa retribuir com estudos quer na área da produção quer na área da conservação, bem como, eventualmente, nalgum conceito de transformação. Depois haverá projetos inovadores que se podem desenvolver e acredito que a produção de Sidra poderá vir a ser um deles.Não nos podemos esquecer que este reencontro foi proporcionado pelo projeto da CLDS e que A "Frescura das Doze Aldeias" pode vir a ser uma marca associada ao projeto e a São João de Lourosa. A promoção da agricultura nestas freguesias periurbanas é de crucial importância para as urbes como Viseu, pela sua proximidade e possibilidade de autenticidade, frescura e qualidade dos produtos mas também para a valorização paisagística do território e acima de tudo para a preservação ecológica, num tempo de constantes e galopantes alterações climáticas. Uma última palavra para um dos promotores e interessado maior do projeto, o Presidente da Junta de São João de Lourosa, que numa lógica de bem comum procura encontrar soluções para os seus "fregueses" e que sem a sua vontade nada disto será possível. Eu conheço o espírito de alguns Presidentes de Junta, aliás o meu sogro foi Presidente durante cerca de 30 anos, e não sendo raro não é comum, especialmente quando vêm que podem existir questões e interesses políticos de outrem. Neste caso como a ideia parte do próprio Presidente pode ser uma enorme vantagem. Os outros participantes respondem apenas a questões de conceito ou técnicas e a vocações comerciais. Por tudo isto desejo os maiores sucessos para o projeto e para a empresa e quase posso afirmar que se não resultar nesta freguesia, dificilmente resultará noutra do concelho!
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