Usei a Feira de Vinho de Nelas para fazer a "Rentrée" tímida no "pós férias" do meu blogue. Passei fugazmente pela feira, pelo que não posso tecer grandes comentários. Contudo, percebi que o grande desafio era servir os vinhos à temperatura adequada. Como o almoço tinha sido um Quinta do Perdigão 2000, fomos para a feira com a bitola muito elevada, para quem gosta de "vinhos à moda antiga", sendo que hoje há a clara preocupação de alguns produtores em recuperar esse património. Os taninos que depositaram no copo foram a inspiração para o meu "postal"...
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