Mais do que um simples Artigo, um modo de Estar...

Temos vindo de uma forma paulatina, a produzir trabalho em torno do cardo e aos mesmo tempo constituir uma equipa multidisciplinar. Por isso mesmo queria dar um agradecimento muito especial a todos!

Este trabalho agora publicado é imenso mérito da Manuela Antunes que teve um trabalho árduo de campo desde a recolha de amostras para análise da emissão de gases e medição de toda a biomassa que implicou obviamente a recolha do material e que é de uma qualidade excelente, aliás como tinha sido o anterior trabalho da Isabel Cardoso mas agora em maior escala. Ainda mais foi realizado na APPACDM que curiosamente ontem me pediram uma declaração para mostrarem evidências de que fazem um trabalho meritório em boas práticas agrícolas e ambientais. Querem melhor evidência do que publicar numa revista de reconhecido mérito internacional "The Open Agriculture Journal"

O Zé Luís com a sua forma "formiguinha" (no melhor dos sentidos) que leva a sua "água ao moinho" e com isso leva-nos a todos, o Jorge Oliveira pelo seu pormenor e capacidade científica, o Francisco Marques pelo voluntarismo e sentido prático e o António Pinto pelo "Sábio Saber" que só a experiência dos anos nos vai dando.

Esta concretização dá-nos balanço para um novo projeto que estamos a lançar e que acredito possa fazer Escola porque liga tudo isto, biodiversidade e genética, fertilização, rega, produção de biomassa, antioxidantes, proteases aspárticas e produção de queijos Serra da Estrela.

Para esta concretização contamos com os nossos alunos, desde o início foram eles mesmos que plantaram este campo, mesmo antes do cair da Pandemia. E será com eles que contaremos no futuro...acredito eu!

Orgulho-me de ter conseguido juntar esta equipa, multifacetada e plurisdisciplinar e que para mim representa mais do que apenas publicar.

Um abraço Amigo para Todos

Hoje almocei tarde....

...porque fui surpreendido pelo ímpeto dos alunos do primeiro ano de CTA, Joel & Companhia que decidiram colher a biomassa em conjunto com o Sr. Bernardo e com a colaboração do Samuel. De seguida tive que ir chatear o Eng. Figueiredo, o Sr. António e o resto da equipa da APPACDM, para se levar o material para o laboratório das madeiras na ESTGV dos Profs. Jorge Martins e Luísa Martins para a realização dos ensaios que o Nuno Ferreira está a efectuar. Quero agradecer de forma sentida a todos os que tornaram possível esta agilidade. Quando for preciso mais cardo é só dizer que o temos guardado. A propósito almocei às 16,30H.

Vai surgir um novo Campo...CARDOP...na APPACDM

Esta semana, vamos avançar com a plantação de mais um campo CARDOP, pela mão dos formandos e técnicos da APPACDM com os recursos genéticos que seleccionamos e que iremos doar à instituição. Pela especificidade dos recursos e dos lotes de flores com identidades próprias que queremos criar em cada campo não iremos divulgar os genótipos que seleccionamos, neste, como noutros próximos casos. Daremos nota do evoluir da plantação na qual serão instaladas mais de 2000 plantas. É curioso como uma imagem dá ideia de algum menor "profissionalismo" se deve exactamente ao contrário para sabermos ao pormenor aquilo que estamos a administrar a estes cardos e que se irá traduzir, seguramente, numa maior produção de biomassa e flor.

Cores e Tons no vinho...CYN.DÃO

Esta semana voltei a provar o vinho Touriga-Nacional que produzimos este ano de 2017 na APPACDM e que está a evoluir muito favoravelmente quer em termos de cor, aroma e sabor. Estas uvas foram tratadas durante todo o ciclo vegetativo com um extrato de cardo, muito por mérito da Manuela Alves, do Sr. António, Eng. Francisco Figueiredo. Temos elogiado, o tom violeta que o vinho apresenta e que eu acredito, tal como o Hugo Esteves, que possa ser acção da Cinarina sobre as uvas.

Hoje juntamos a Nata na APPACDM....

...para criarmos um novo projeto!

É por isso...que elogio...

....uma estrutura como a APPACDM...que ainda tem cardos em floração e que para o ano acredito que será um campo de referência na região. 

Esta equipa da APPACDM (Viseu) só não faz o impossível....

...mas eu ainda não sei o que é o impossível com eles.

Pode estar o mundo a desabar e nós a termos dúvidas se conseguimos levar avante alguns dos projetos que temos e eis que repente eles aparecem. Hoje foi para colhermos a biomassa seca do cardo, porque o Prof. Jorge Martins do Departamento das Madeiras do IPV precisa urgentemente deste material para os seus projetos altamente inovadores. Podemos descansar o Jorge se ele precisa do material já está devidamente guardado e acondicionado. O Eng. José Matias já estava aos "gritos" que não se limpava o campo de cardo da Casa da Insua. Agora também já pode dormir descansado! Não acredito é que alguém fizesse o mesmo trabalho com a qualidade e a rapidez que esta equipa fez. Ainda "ontem", inovamos na vinha, "amanhã" será na área das "madeiras". Assim até parece fácil! Agora só temos que tirar os espinhos das mãos, mas isto é para homens,....por isso aguentemos! Da próxima vez ninguém se vai esquecer das luvas. Eu e o Sr. António tínhamos trazido, mas ou era para todos ou não era para nenhum! Um enorme bem haja à APPACDM no seu todo e muito em particular ao Sr. António, ao Sr. Luis e aos dois bravos formandos. Por último ao Eng. Figueiredo que é o esteio disto tudo.

CYN.DÃO...Mais que uma Vindima,....saber, sabor e sensibilidade...

...realizamos hoje a vindima do projeto CYN.DÃO na APPACDM. Este é um projeto com história que levou um ano a contar no anonimato e que passado um ano chegou a altura de mostrar aqueles que estiveram sempre na retaguarda. Neste momento contamos com muito amigos que nos ajudaram a concluir mais esta fase. As uvas estão na adega a fermentar, mas ainda falta muito trabalho. Vamos tentar provar que o cardo pode funcionar como um agente antifúngico com aplicação no tratamento das vinhas, em especial na região do Dão, onde as flores desta planta são usadas para a produção do afamado Queijo Serra da Estrela. A APPACDM é uma instituição onde os projetos se podem levar a cabo com sucesso, onde apetece arriscar e fazer diferente. Temos suporte técnico e mão-de-obra especializada e a tal dita ciência que no fundo é o mais fácil trazemos nós todos. O mais difícil é fazer e aqui todos fazemos. A primeira responsável foi a Manuela Alves, aluna finalista de Eng. Agronómica que durante todo o ano desenvolveu um trabalho inexcedível, com a ajuda dos formadores e formandos da APPACDM. Nesta fase contamos com o apoio do Hugo Esteves do Pedra Cancela, do Eng. Ari da EAB Bioquímica e dos meus colegas António Pinto e Rui Coutinho. Agradecer ao Diário de Viseu pelo interesse na cobertura da reportagem, ao José Luis da Gazeta Rural que nos habituou sempre à sua presença e ao Jorge Alves do Gabinete de Comunicação do IPV que, não dando para tudo por tanta solicitação, arranja sempre disponibilidade para promover o IPV e a ESAV connosco. Aos formandos e formadores da APPACDM, dizer que isto só é possível com eles e que estas ações são feitas para eles, em primeiro lugar, para abrirmos portas de futuro. Ao Sr. António da APPACDM, dizer que isto sem ele tudo seria muito mais difícil. À Manuela Soares da Delícia, o nosso muito obrigado por toda a colaboração e pelos mimos dos bombons Touriga Nacional que pudemos degustar com o cafezinho. Confesso que me falta as fotos dos pormenores do dia e a única foto dos pormenores é o da tarte da alfarroba, feito pela Rita, mas tínhamos as tartes de cardo da Manuela Antunes, as maçãs da ESAV trazidas pela mesa do Conselho Científico, os morangos da APPACDM, para além da magnífica grelhada mista. Um agradecimento à Anne a ao James por terem marcado a sua presença, como nossos. Enfim um agradecimento a todos aqueles que tornaram este momento possível, e muito em especial ao Eng. António Figueiredo, sem ele isto não teria sido possível!