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terça-feira, 7 de abril de 2020

WORK...CHOP, CHOP, ...está marcado

No primeiro Workshop ficou agendada uma visita à Vista Alegre, neste segundo um encontro olhos nos olhos, para todos bebermos a experiência destes sábios Amigos, com um aperto de mão à João Cavaleiro, um Abraço à Luis, uma Joke à Machado Matos e uma dissertação à Carlos. Eu faço de Motorista e pago a conta!







sábado, 27 de outubro de 2018

Hoje "cruzei-me" com o Pito....

....mais concretamente com os confrades do "Pito" mais o seu Bastonário, e o Mê Amigo Carlo Miranda. Espero, sinceramente, que tenham conseguido ir almoçar depois de vos ter deixando em Santar e de termos tomado pequeno almoço na "Flor do Dão" em São João de Lourosa. Como podem confirmar ainda tive que ir tratar do Cardo...no Nabal! Haveria muito a escrever sobre esta confraternização, mas deixo aqui alguns momentos, para não ferir susceptibilidades. Chegado a casa no programa marcas da SIC notícias passou uma reportagem sobre os caminhos cruzados e a queijaria Vale da Estrela. De facto fomos aos caminhos cruzados, em relação ao queijo Serra da Estrela preferimos a Queijaria de Germil,....de longe! Bom, bom era termos terminado com uma aguardente de Medronho, mas para isso tinha que ter levado. Pode ser que isso aconteça no próximo encontro....ou então o Rui pode surpreender-nos. Grande Abraço!
































domingo, 8 de abril de 2018

Os grandes vinagres, fazem-se na sertã...by Miranda

...alguns com base Pedra Cancela 2000 que não têm preço!


quinta-feira, 9 de maio de 2013

Um "Queijo" study...como quem papa um figo!


Lembrei-me deste título ao falar com o meu amigo Carlos Miranda que não podia sequer ouvir falar de queijo, quanto mais de prová-lo. Hoje é um exímio provador e apreciador de queijos. Espero que este exemplo de "case study" possa ajudar a convencer a minha Rita a ser uma apreciadora no futuro, porque por enquanto pode ouvir falar, mas ainda não pode cheirar...nem provar. O queijo Serra da Estrela da Ancose laborado pela Madalena e trazido pelo João Madanelo, foi ainda ontem, um exímio "conversador" acompanhado com uma ameixa de elvas e um papa figos, na tasquinha do largo Abel Salazar, numa comunhão de interesses à volta desta fileira, desde a produção à comercialização e marketing.