Os Cardos do "Continente" já está em floração....e vão dar um Queijo DOP "Serra da Estrela"...isso prometo eu...

O cardo plantado na rotunda do continente no dia 30 de abril, no âmbito do projeto Simbiose, já entrou em floração. Agora é só caracterizarmos bioquímica e geneticamente para confirmarmos a sua proveniência e o seu potencial para a produção de um excelente queijo DOP "Serra da Estrela" com uma tipicidade própria. Daremos nota do queijo que for laborado com estes cardos que conforme podemos constatar morfologicamente são muito distintos, resta saber bioquimicamente... 

Uma rotunda que pode ser um exemplo de futuro...estética, sustentabilidade, solidariedade são os pilares fundamentais desta criação

A criação desta rotunda foi um momento exemplar do projeto Simbiose/CARDOP que contou com qualidade estética, sustentabilidade na utilização de recursos e solidariedade de instituições e pessoas. Contamos com o apoio da autarquia da Viseu, da APPACDM, da Escola Secundária Viriato, da Universidade Católica e dos meus alunos da ESAV. O Cartaxo, o Tavares, a Rita, a Márcia, o Guilherme, o Carlos os muitos da Viriato foram fabulosos neste processo. As três plantas de cardo forma plantadas pelo "nosso" Vereador, Eng. João Paulo Gouveia, pelo Diretor da Viriato, e pelos formandos da APPACDM. Estão todos de parabéns. Agora temos que ir olhando por estas plantas para que cresçam como sonhamos...