Por obrigações profissionais tive que me deslocar ao Allgarve e aproveitei, nem tanto para ver os amigos, mas para experimentar ambiências e ver ideias que se podem facilmente adaptar nas Terras do Demo e nas margens do Paiva. Uma delas é sem dúvida o GIGI, o famoso restaurante de peixe da afamada Quinta do Lago. E porquê este exemplo? Em Vila Nova de Paiva anda muita gente entusiasmada porque alguém oriundo da Quinta do Lago tem vontade em investir no Concelho. Eu continuo a dizer. Falta um restaurante de rio com requinte e luxo qb, onde se possa comer as afamadas trutas do paiva a ouvir o correr do rio, assim como se come o robalo a ouvir as ondas. O local está desenhado e ao que parece a sua aquisição está facilitada. Senhor Presidente é preciso atrair o investimento e indicar os locais alvo para aplicar e saber facilitar os processos burocráticos e sermos transparentes para ganharmos a confiança dos investidores e ao mesmo tempo exigirmos empenho e determinação. A arquitectura e a ambiência fazem o resto. Aí é que Vila Nova de Paiva tirará todo o proveito da truta do Paiva, do Cabrito da Gralheira e da Paivota. Um dia destes ainda vou falar com essa ilustre personagem, pode ser que...
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