De repente vários têm sido os fóruns e as notícias que envolvem o projeto CARDOP. A equipa tem estado a trabalhar de forma crescente a divulgação do projeto num momento importante, no qual estamos a avaliar na prática os primeiro resultados obtidos, fruto do labor de muitos desde plantação, produção, caracterização e laboração de queijos. Embora muito preliminares irão perspetivar o caminho futuro a seguir e nesse sentido são extraordinariamente importantes. Mas são necessários igualmente mais meios e recursos materiais e financeiros. Relembro que centramos o nosso foco no cardo, porque existem na região investigadores, instituições e meios tecnológicos que nos permitem convergir neste objetivo sem a necessidade de grandes aquisições. Contudo, precisamos verbas para as análises bioquímicas, genéticas e para a produção e caracterização dos queijos, que no fundo é o resultado final que pretendemos atingir. Para isso os meios políticos e económicos da região têm que ser envolvidos. Relembro que tivemos um secretário de estado com enorme peso político e que de nada nos serviu, nem neste projeto nem noutros que estivemos envolvidos. Porque eventualmente não lhe chegou a informação pelas melhores vias. A culpa não é deste ou doutros governos é de todos e ao mesmo tempo nossa. Parece que as forças vivas da região não têm peso para fazer chegar os seus anseios. Um exemplo disso é o fato do outro projeto apresentado, o Aquasense, de enorme potencial e capacidade científica, conseguiu as verbas que pretendeu, mas curiosamente teve que virar a aplicação imediata para a região Oeste. Isto só prova uma de duas coisas e qualquer delas revela que a região tem ainda um longo caminho a percorrer. Tenho dado muito a cara pelo projeto a fazer "propaganda", mas na verdade devia estar fechado no laboratório a fazer avançar ainda mais rápido o trabalho científico. Esta segunda-feira voltamos ao trabalho no laboratório de bioquímica na Universidade Católica da Prof. Marlene Barros, com os nossos alunos, Davide e Courela que com muitos outros têm sido inexcedíveis na vontade e no querer aprender! Em relação Aos apoios, vamos tentar igualmente outros meios como a Arábia Saudita e ao mesmo tempo abrir portas ao negócio da exportação. Em breve daremos notícias!
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