Toda a sinalética do parque Arbutus do Demo foi criada e desenvolvido pelo Artista Plástico Paulo Medeiros, com enorme dedicação, capacidade e brilhantismo, e estes elementos relativos ao Castanheiro, Castanea sativa, com a colaboração do Moinho da Carvalha Gorda da Ana e do Ricardo Martins, foram os primeiros a serem criados e foram na altura apreciados pelo então Presidente da República, Dr. Jorge Sampaio, aquando da sua visita a Vila Nova de Paiva. Na altura já Aquilino Ribeiro era o nosso mentor...
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