O Cardo da Rotunda da ESAV entrou em floração...

...este ano a floração do cardo está algo atrasada. O genótipo do cardo da rotunda (5M) é normalmente dos primeiros a florir e este ano não fugiu à regra. A floração do cardo fica particularmente bem com o fundo dos cartazes que promovem o marketing da ESAV.

Recursos genéticos que importam preservar...para termos o que há de melhor...no Mundo...

....Temos essa responsabilidade e esse desígnio. Esta tarde, muito provavelmente, obtivemos um resultado difícil de igualar em termos de colheita de flor de cardo numa só planta. O genótipo 5M permitiu a colheita de 50 g de flor de um único corte e do genótipo 6M, obtivemos 57 g. Estamos a falar de flores, mais especificamente de estigmas, com uma qualidade inexcedível.

Começou a colheita da flor de cardo....em casa

...comecei hoje a colheita da flor de cardo em todos os genótipos com exceção do 1M, que tem sido sempre o último a entrar em floração. No genótipo 5M que é sempre o primeiro a começar, obtive num primeiro corte de 8 capítulos 31 g de estigmas frescos, que num único corte de uma mesma planta é um valor assinalável. este valor será reduzido sensivelmente a metade quando as flores estiverem completamente secas, mas esta planta permitirá numa produção total superior a 80 g de flor seca.

5M é o primeiro genótipo de cardo a florir...todos os anos...no Campo

Escola Superior Agrária de Viseu planta clones de um genótipo selecionado de cardo numa rotunda de Viseu

No passado dia 5 de abril a ESAV, em colaboração com o Município de Viseu e a APPACDM, realizou a plantação de três clones de cardo de um genótipo selecionado no âmbito do projeto CARDOP, na rotunda da estrada de Nelas que se encontra na entrada da ESAV. Na plantação intervieram alunos da ESAV e da Universidade Sénior "comandados" pelo Eng. António Pinto, formandos da APPACDM orientados pelo Eng. António Figueiredo e pelo Sr. António e técnicos do Município de Viseu liderados pelo Eng. João Paulo Gouveia. Neste trecho da estrada de Nelas ficam a partir de agora representados três dos recursos genéticos agrícolas estratégicos da região, a vinha, o olival e o cardo, cuja flor é de utilização obrigatória para a coagulação do Queijo Serra da Estrela DOP. Esta ação vem no seguimento do plano de divulgação do projeto CARDOP, que desde 2010, tem vindo a promover o cardo como cultura multifuncional para a região, através do estabelecimento de parcerias com instituições de diversa índole, científica, cultural e social, para estudar e conhecer melhor a flor de cardo como ingrediente obrigatório do Queijo Serra da Estrela. Este percurso tem permitido termos hoje um conhecimento mais abalizado sobre esta espécie e produzir flor de cardo com uma qualidade irrepreensível para fornecer algumas das queijarias de referências da região.

O cardo 5M entrou ontem em Floração....e voltou a ser o primeiro...

...terá sido por coincidência....ou apenas mais um sinal! As flores já estão prontas e.... a máquina meus caros?

5M ...inicia época de floração em casa...7 junho 2015

Semente de cardo ...para guiness...a história repete-se agora no CARDOP!

As sementes constituem um elemento de extraordinária importância para a promoção da biodiversidade de uma espécie por serem, normalmente, o resultado de um processo de reprodução sexuada que em regra maximiza o polimorfismo genético. Depois é o facto de parecerem ser "inertes" e conterem um força de vida interna que pode irromper a qualquer momento. Existem inúmeras curiosidades sobre as sementes. Por exemplo as da alfarrobeira são a raiz do "carat", uma unidade de peso no comércio de materiais preciosos e que corresponde a 0,200 g, considerado o peso médio das sementes de alfarroba. Um dia numa aula minha um aluno descobriu uma semente com 0,360 g, o que será, muito provavelmente, a semente mais pesada de alfarroba alguma vez observada.

No âmbito do projeto CARDOP, estamos agora a estudar o cardo e avaliamos também as suas sementes cujo peso médio ronda os 0,050 g. Desta vez o peso registado foi de 0,120 g em duas sementes que foram colhidas numa planta identificada com o número 5M. A história repete-se e este será mais um recorde para o guiness, mas vamos continuar a estar atentos...