quarta-feira, 27 de março de 2013

Projeto AARC – Atlantic Aquatic Resource Conservation chega a alunos e professores


logos  
Programa educativo já está nas escolas

Projeto AARC – Atlantic Aquatic Resource Conservation 
chega a alunos e professores



Iniciam-se, no próximo dia 2 de Abril, as ações educativas do projeto AARC – Atlantic Resource Conservation, as quais serão executadas pela AADLAP – Associação de Desenvolvimento do Dão, Lafões e Alto Paiva, em colaboração com a Quercus e com o Instituto Politécnico de Viseu.

Após uma primeira fase, que consistiu essencialmente na caracterização das comunidades aquáticas da bacia do Vouga e das sub-bacias do Paiva e do Dão e na avaliação do grau de perturbação a que estão sujeitos os cursos de água da região, trabalho que foi levado a cabo pela Escola Superior Agrária de Viseu/ IPV, o projeto contempla agora as iniciativas de sensibilização junto das escolas da região que foram englobadas no Programa Educativo “Um rio com vida”.

O Programa Educativo “Um rio com vida”, cujo conteúdo foi concebido pela Quercus, é representado pela sua mascote, a Célia, uma lontra-europeia (Lutra lutra), espécie que ocorre na bacia do Vouga, e destina-se a todos os alunos que frequentem o ensino básico (1º, 2º e 3º ciclos) em estabelecimentos de ensino público e privado,  localizados na área coincidente com os cinco concelhos da área de abrangência da ADDLAP: Viseu, Vila Nova de Paiva, São Pedro do Sul, Vouzela e Oliveira de Frades. 

Pretende-se com esta iniciativa sensibilizar a comunidade escolar para a necessidade de conservar os habitats ribeirinhos, tendo para tal sido produzidos diversos conteúdos, nomeadamente uma apresentação multimédia, um jogo de chão, uma história para crianças que será dinamizada com recurso a fantoches, bem como um guião de exploração pedagógica, materiais que ajudam os alunos e professores a conhecerem os valores naturais dos cursos de água, assim como as diversas vertentes de intervenção do projeto AARC.

Viseu, 26 de Março de 2013


Para mais informações contactar: Paulo Lucas (Quercus) – 933 060 1123


O que é o AARC?
Este é um projecto desenvolvido por vários parceiros no Espaço Atlântico, cujo temas centrais do projecto dizem respeito à gestão integrada dos recursos hídricos, bem como à associação da protecção dos recursos a um desenvolvimento económico sustentável, aplicando um modelo de Pagamento dos Serviços dos Ecossistemas, de acordo com as recomendações do Millennium Ecosystem Assessment e da União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais (sigla em inglês IUCN).

domingo, 17 de março de 2013

terça-feira, 5 de março de 2013

Ainda temos muito que Provar...














Estes exemplares de queijo DOP Serra da Estrela, laborados na Ancose poderão ser os primeiros queijos feitos por design, conforme é o propósito do projeto CARDOP. A próxima semana será crucial para esta nova etapa, na qual queremos provar com uma vasta equipa que envolve produtores, docentes, alunos e várias instituições, ESAV, Universidade Católica, Biocant, Ancose que podemos transferir conhecimento e tecnologia para esta fileira do Queijo Serra da Estrela que é um recurso endógeno com enorme potencial e da maior importância para toda esta vasta região.

domingo, 3 de março de 2013

ESAV promove aprendizagens... e reptos!






 
No passado dia 28 de fevereiro, duas formandas da APPACDM de Viseu, a Andreia e a Diza, aprenderam e realizaram com êxito  o ciclo de laboração do Queijo de ovelha, no âmbito de uma iniciativa do projeto CARDOP, na queijaria experimental da ESAV. Naquilo que fazemos, gostamos de pugnar pela excelência técnico-científica, mas também pela componente pedagógica e de solidariedade. Foi com um extremo orgulho e com carinho que recebemos estas formandas, assim como temos recebidos outros noutras ações e continuaremos a proporcionar e a incentivar no futuro, esta prática e esta colaboração, que tão bons momentos e resultados nos tem dado. Os formadores da APPACDM como o António, e todos os outros, devem estar orgulhosos do trabalho realizado e eu tenho a certeza que este irá dar frutos num futuro próximo. Este foi o primeiro passo, para que as nossa formandas, possa estar totalmente autónomas quandos forem fazer queijo DOP "Serra da Estrela" na Casa da Ínsua, uma casa de excelência na produção de essências do mundo rural. Nesse mesmo dia serão colocadas as placas identificadoras dos ecótipos de cardo que existem nos jardins da Ínsua e que os formandos da APPACDM ajudaram a plantar. Irei envidar todos os esforços para que os queijos laborados naquele dia possam sair com um rótulo desenhado pelos formandos da APPACDM, para juntar Alma à qualidade daqueles queijos. Julgo que a Casa da Ínsua (Visabeira) estará receptiva a esta iniciativa. Desde já lanço daqui o repto...