quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Por agora temos que escolher o perfil ....adequado...

.... mas pelas escolhas do perfil, embora de forma ambígua, possamos prever as ambições de cada um. Contudo, pelas questões de sigilo e protecção de dados não os podemos divulgar. 


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..no futuro talvez possamos escolher uma Selfie....também para as questões de avaliação e progressão na carreira e talvez as coisas sejam mais objectivas e feitas à medida de cada qual!


Terra Emergente...

...um olhar moderno e actual sobre a Agricultura Portuguesa, no qual interessa a qualidade de produção e a sustentabilidade ambiental suportados na vontade, no querer, na inovação e capacidade de realização das nossas gentes, dos mais jovens aos mais velhos, aliando a ciência e tecnologia com o saber empírico. O cardo poderá entrar nesta fórmula se um dia se provar como um bom exemplo!



https://sicnoticias.pt/programas/terra-emergente

Tem camisinhas destas?....e das Outras?...só se forem de Cardo....!!!


A Glyde, uma marca de preservativos veganos, foi projectada esta semana para todos os tablóides com a sua campanha simples, ousada e original. Terá sido esta uma forma de alertar para alternativas veganas num mundo não vegano?
O que torna os preservativos Glyde diferentes dos preservativos convencionais? Para começar todos os preservativos poderiam ser veganos, uma vez que a base do preservativo é látex natural da árvore-da-borracha, logo de origem vegetal. Parece que os tempos em que a camisinha era feita de intestinos de animais terminaram, mas ainda existem algumas marcas que fabricam preservativos animais (pele de carneiro), não sendo permitidos em alguns países.
Para fabricar uma camisinha desde a matéria prima pura, o látex deve passar por diferentes fases e é aí que surge a grande diferença entre as camisinhas veganas e não veganas, uma vez que o ingrediente chave na fabricação do látex é a caseína (extraída do leite). Na finalização da camisinha não existem vestígios de caseína, mas não poderemos chamar de vegano a um produto que durante a sua fabricação teve um ingrediente de origem animal, certo?
Existem alternativas à caseína? Claro que sim! Na fabricação dos preservativos Glyde é utilizado um extracto de cardo que tem o mesmo efeito que a caseína, por isso mesmo podemos afirmar que os preservativos Glyde são 100% veganos 100% vegetais e é por isso que as caixas Glyde exibem orgulhosamente a marca VEGAN.

http://sociedadevegan.com/preservativos-veganos/

domingo, 27 de janeiro de 2019

Escolher ao pormenor...os canteiros e...

....as características morfológica e fisiológicas das plantas a instalar reflecte o grau de pormenor e conhecimento do "jardineiro". Esse conhecimento ainda tem que ser mais apurado se estivermos a falar da biodiversidade dentro da mesma espécie. Para isso temos que atentar aos pormenores quer na coloração das folhas, pecíolos, frutos e flores para além das questões mais óbvias relacionadas com o porte e a arquitectura das plantas. Em relação a estas plantas de cardo, em particular, um dia destes direi do que estamos a falar quando nos referimos à variação da pigmentação antociânica na base dos pecíolos das folhas e à diferença de porte entre duas plantas que coabitam lado a lado desde 2010...no meu "Jardim" que tem sido a minha maior fonte de inspiração.





Na lógica das plantas mais identitárias e melhor adaptadas...cultural e fisiologicamente...

ao nosso ecossistema...para instalar nos jardins privados e públicos e até nos separadores centrais e eu nem estou a falar do cardo, necessariamente...!






sábado, 26 de janeiro de 2019

Ora aqui está a terceira...

...ainda não a terceira obra, mas o terceiro momento em que se falou abertamente das obras de Eng. Leontina Fonseca sobre o património arbóreo e florístico de Viseu. Neste caso particular contou com a presença do vereador da Cultura, Dr. Jorge Sobrado que teve a oportunidade de apreciar e comentar a obra da autora. É notório um certo desconforto do poder político Municipal para com a minha pessoa! Não acredito que seja por uma questão de principio ou intransigente, até porque nunca dei razões para isso, mas espero que isso não prejudique o brilhante trabalho que tem vindo a ser realizado pela Maria Leontina Fonseca. Têm-me no Município de Viseu como "Fiscal" da acção municipal sobre os Jardins, quando na verdade apenas fui "conselheiro" durante largos anos, sendo que a autarquia nem sempre concordava, e legitimamente, com as minhas posições. Se propor que a colocação das canalizações de água e gás na Avenida 25 de Abril se fizessem na zona asfaltada do estacionamento é ser "Fiscal" então quero ser "Fiscal" todos os dias, porque assim posso ajudar o Município a tomar decisões acertadas em que todos aprendem, empreiteiros, técnicos do Município, incluindo-me a mim próprio nesse leque! A decisão de substituir o relvado nos separadores centrais das circulares da cidade, por espécies arbustivas é um excelente exemplo para mostrar que o Município sabe o que faz e não é necessário sequer ter a minha opinião. Se me tivessem pedido, eu apenas sugeria que arriscassem um pouco mais na escolha das espécies a instalar, que fossem mais autóctones e que nos diferenciassem de tudo o resto que por aí se faz. Até que se diferenciassem as entradas da cidade e não se replicasse quase ipsi verbis as mesmas espécies, nas mesmas repetições não aludindo às sequência de Fibonacci muito vulgares nas morfologias botânicas.  Mas o que está feito foi um passo certo no sentido de se limitar os gastos em termos de rega de jardim e isso é que é importante, independentemente de as obras terem de terminar no dia X e de terem ganho empresas de Lisboa que depois entregaram a sub-empreitada a empresas de Viseu. Quase que há uma empresa de jardinagem em Viseu em cada entrada da cidade. E se cada uma se responsabilizasse, sob determinadas condições, pela entrada mais próxima dos seus viveiros e que isso fosse o espelho da qualidade da empresa. Ficava mais caro? julgo que não! criavam identidades e diferenciação? Acho que sim! Lembram-se do concurso Internacional dos Jardins em Ponte de Lima, era um pouco adaptar à nossa realidade. Mas quem sou eu para ser "fiscal" da actividade municipal.  Tenho que passar uma parte do tempo na procura de "Mucrões" para identificar genótipos de cardo com interesse para a produção do Queijo Serra da Estrela de excelência. Voltando ao Livro a Leontina colocou na capa do livro uma imagem do Belo Jardim das Mães que ao que julgo saber foi patrocinado pelo Rotary Club de Viseu à qual pertence a USAVIS que promoveu o lançamento deste livro na Biblioteca Municipal de Viseu. Foi uma Bonita Homenagem às Mulheres e em particular a todas as Mães. Agradou-me imenso ver tanta gente Amiga, e muito em particular a Lena, esposa do meu grande Amigo e Paisagista Miguel Thiersonnier Maia Loureiro, do qual sinto imensas saudades e com que privei e colaborei na criação de alguns jardins, bem como na confecção de pratos requintados de cogumelos silvestres onde ele era um Mestre. Dizer que antes de conhecer os políticos de Viseu, alguns, conheci os jardineiros da cidade  e tive a honra de lhes oferecer a primeira Ginkgo biloba que veio para os viveiros da Câmara de Viseu entregue ao Sr. Carlos. Depois mais tarde alguém com responsabilidade política perguntou-me como se chamava uma árvore que eu falava. A Ginkgo! Agradeceu e mandou plantar uma rua delas, sem nunca perguntar se culturalmente seria adequado! Em vez de enaltecermos, banalizamos! A Leontina contou a história do José da Rocha que inviabilizou em determinada altura a construção da Avenida Emídio Navarro e que fez surgir a expressão muito curiosa do "deu em rocha" e por isso não se concretizou. Isto para dizer que para as árvores e para os jardins temos que ter pessoas com sensibilidade sem prescindir do tecnicamente competentes. O jardim é um espaço onde se cultiva a amizade e onde se ganham muitos amigos e por via disso tenho ganho grandes amigos. A propósito na próxima quinta-feira vamos plantar mais um jardim, com reclusos do Estabelecimento de Viseu na casa de um Amigo, tudo isto a pretexto de um Jardim e de uma grande Amizade. Obrigado Luís Abrantes pela confiança que tens nos Jardins! O João vai ser o Maestro do Repasto e eu do preparo! Está combinado?







El trabajo sigue...com David e Marta...

...para que Lunes possamos llegar a conclusiones para ayudar los produtores de queso Sierra da Estrela que están a la espera! Muchas gracias por confiar em mí esperando que ustedes ha adquirido conocimiento para llevar con vosotros....Hasta la Vista como dijo João Cavaleiro amigo mío en su visita ao laboratório!





sexta-feira, 25 de janeiro de 2019

A Pretexto do Lançamento de um Livro....

....procuraremos discutir sobre um assunto não Esgotado, os Jardins da Cidade-Jardim pelo saber da Maria Leontina Fonseca que muito nos tem para ensinar sobre a sua visão dos Jardins de Viseu. Será no dia de hoje 25 e janeiro pelas 15 h na Biblioteca Municipal de Viseu D. Miguel da Silva, promovido pela Universidade Sénior USAVIS com a presença das Edições Esgotadas e de um representante do Município de Viseu a confirmar.


quinta-feira, 24 de janeiro de 2019

São Cosme...é uma referência...

....e faz parte do restrito lote de Queijarias Serra da Estrela com as quais tenho o prazer de colaborar e aprender ao mesmo tempo que tento ajudar com o meu parco conhecimento! É "Parko" mas julgo ainda não ser devido ao "Parkinson"!


E os Alunos Erasmus o que podem fazer...em Viseu

...para além de abrir novos horizontes em termos científicos e culturais da cidade, da região e do País, podem colaborar nas actividades científicas que vamos fazendo. Hoje foi um dia intenso de trabalho na queijaria da parte da manhã e no laboratório com a Marta e o David da parte da tarde. Amanhã segue o trabalho! No final vamos discutir os resultados para proporcionar mais conhecimento e capacidade aos produtores, enquanto nós também aprendemos mais....Hasta manana!










As Saudades que eu já tinha de Germil....

...e o tanto que tenho para aprender lá na Queijaria de Germil, como noutras....Sobre o ensaio falaremos depois de termos os resultados. Se correr bem temos flor! Muito Obrigado ao Carlos, à Maria de Fátima e às consultoras que lá tivemos a Jéssica e a Helena! 



















quarta-feira, 23 de janeiro de 2019

Enquanto uns trabalham outros....passeiam...e todos na Quinta

...e ainda há aqueles que dormem porque dizem que estão doentes e com os quais vamos falando...nos "intervais"! Com colaboradores rurais destes nem professores são precisos na ESAV. Ainda perguntam o que podemos fazer com uma Quinta no meio da cidade. Bom hoje é quarta e está de chuva e mesmo assim...as imagens dizem mais que quaisquer palavras. Ovinos senhor...fim da jorna de trabalho....agora há que dar leite Serra da Estrela!