...Entrar na chocolateria Delicia começa a embargar-me a voz, sin embargo, é sempre um prazer poder testemunhar aquela capacidade desmedida de querer fazer sempre mais, sem amanhã, mas cientes de uma capacidade exemplarmente única. O infinito apenas traz responsabilidade e vontade de aprender mais e o receio fica "pra trás das costas". Fica aqui um Agradecimento ENORME à Delicia e à ERVITAL e aos seus protagonistas pelas ações que me fazem todos os dias acreditar ainda mais numa capacidade que, muitos começam a acreditar mas, vem de um percurso consistente e capaz, com base num trabalho perseverante e num profundo conhecimento técnico-científico.
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