É frequente ouvir ilustres da nossa sociedade que a caminho da aposentação elegem a agricultura como o retiro, onde além de aplicarem algumas das suas economias, aplicam também algum do seu tempo para ajudar no equilibrio mental. Para além de tudo isto muitas vezes associamos esta prática à memória dos nossos entes queridos que ajudaram a criar os espaços onde hoje nos "deleitamos". Esta é a visão romântica, mas há tudo o resto, muitas vezes a dor e o sacrificio e o espírito de humildade, mas não deixamos perder o romantismo e o prazer de bebermos o nosso vinho e o de comermos os mimos da horta que cultivamos. Temos que aprender a produzir mas também aproveitar a degustar e valorizar os prazeres da vida...estes prazeres simples que muitas vezes são os que nos sabem pela vida!
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