Hoje foi o primeiro dia...do resto das nossas Vidas....

Deu-se hoje início a um ciclo de conferências, não para nos entretermos mas para pensarmos em conjunto sobre as perspetivas futuras pós COVID. Eu bem sei que alguns dos meus Amigos estão a tentar "salvar a pele" dos seus colaboradores e por isso não têm que pedir desculpa por não poderem ter participado. Nós só temos a agradecer por eles continuarem a lutar pelo futuro das suas empresas, e essa é a melhor resposta que me poderiam dar. Também é certo que os que compareceram não foi porque tivessem o tempo todo do mundo mas sim porque queríam dar um sinal. O sinal está dado e quem mais "bebeu" foram os meus alunos que aproveitaram para crescerem e olharem o futuro com esperança em busca das oportunidades que irão surgir. Falamos de muita coisa, lançamos desafios, entre muitos fica o realce de que o Paraíso tem "Tomates", dsignadamente 60 variedades em cultivo que estão no link (http://biogere-esav.blogspot.com/2018/10/quando-disse-ao-paraiso-queele-nao.html) e que quando houver oportunidade fomos convidados a Visitar a Vista Alegre e não fazendo concorrência ao Lacroix podermos construir uma ideia de design de futuro...com base nos nossos recursos endógenos e respeitando na íntegra a taxonomia e a verdade das coisas, muito por força da simplicidade mas acima de tudo da singularidade...Um enorme Bem-haja a todos 

Continuar a produzir ciência em Equipa em Prol do Cardo e do Queijo Serra da Estrela DOP

O momento atual de algum retiro é ideal para produzirmos ainda mais e melhor ciência em equipa....mesmo em isolamento social. A ciência também tem que ser capaz de ajudar a promover os produtos endógenos como é o caso do Queijo Serra da Estrela, DOP, bem como os seus produtores e neste caso a Queijaria de São Cosme. Num momento particularmente difícil como este não podemos baixar os braços e pelo contrário temos que continuar a lutar em prol destes que tanto têm feito por nós. É altura de sabermos retribuir...a todos os que nos têm ajudado a levar mais longe e alto a ciência que fazemos, ....sempre em Equipa. https://www.mdpi.com/2304-8158/9/4/386

Cada macaco no seu galho....

Esta crónica do MEC assenta como uma luva em muitos "especialistas"....em particular ao PP...Antes eram só "especialistas em bola", agora é em COVID-19....Este saber do MEC é sublime..."Cada macaco no seu galho"....

O desafio da UC de BIologia Vegetal é este...

Caros Alunos,

O desafio foi produzirmos um elemento técnico-científico e estético sobre uma planta, uma família ou um conjunto de plantas que valorizasse as diversas formas de biomassa que uma planta pode conter, desde as caules, folhas, flores, sementes, na produção de diversos tipos de produtos como fibras, óleo, tinta, inulina entre muitos. A ideia era poder-se produzir papel a partir da própria planta, extrair-se óleo das sementes da planta, ou mesmo tingir o papel com tinta extraída da planta e numa página ou num pequeno livro podermos dar nota de toda essa diversidade e esse potencial.
1. A primeira coisa a fazer é eleger a(s) planta(s);
2. Identificar elementos que possam ser valorizados nessa planta com recurso à bibliografia, ao empirismo ou à inspiração;
3. Colher as formas possíveis de biomassa para transformação que se podem ir prolongando no tempo em função do estado de maturação dos diversos elementos;
4. Ver na internet formas de extrair fibras, tinta, óleos ou outros elementos de forma simplificada;
5. Idealizar e construir o elemento de design gráfico com incorporação dos diversos elementos,
.....

Paralelamente podem fazem um herbário com cerca de 20-25 plantas, caso não consigam atingir os objetivos com o grande desafio aliciante.

O professor está sempre on line para qualquer dúvida ou sugestão....Vamos lá!!!!

A Alma da Flor de Cardo no Queijo Serra da Estrela

O Vale da Estrela pediu-me para redigir um pequeno texto sobre a importância de flor de cardo para o Queijo Serra da Estrela e para a região. Aqui vai com fotos da minha colega Carla Santos.

http://www.valedaestrela.pt/flor-cardo/#

O termo vírus é viral...

O termo vírus, é viral, tal como as estratégias criativas e diversificadas que estes desenvolvem para se propalarem. Por isso ensinam-nos muito sobre as estratégias a usarmos no futuro para propalarmos as nossa mensagem e as nossas ideias, no melhor dos sentidos e ao mesmo tempo como termos todos os cuidado para evitarmos sermos contagiados. Curioso é ser um tema tão importante e conhecido de biólogos como de informáticos e ainda o Rui Pinto não tem a nada a ver com isto. Contudo, inteligente como é acredito que poderá ter ideias para ajudar na tentativa de resolução deste problema, não apenas a biólogos, como a bioinformáticos como ainda à proteção civil. Isto porque ele nas suas atividades actua em muitos dos casos simulando estratégias virais. A criatividade também pode ser afetada pelo espírito viral. Saibamos usar estas estratégias no melhor dos sentidos. Eu vou tentando explicar alguma das especificidades destes Vírus.

http://blog.mindshake.pt/launching-creativity-virus/

Temos a Equipa "Fichada"....e pronta para começar os Treinos....

Esta é a equipa base com a qual iremos avançar para cumprir as primeiras etapas deste campeonato. No primeiro dia cada um irá apresentar-se mas vou avançar com uma pequena sinopse relativamente a cada um dos contratados. 

João Madanelo, o criador de serviço, que melhor conhece o potencial agro-pecuário da região do Dão-Lafões. Um exímio jogador com as palavras na "ponta da língua". Fala mais do que joga por isso não lhe puxem pela palavra porque tem tendência a sentar-se e bater um petisco. 

Joaquim Morgado (Ervital), o homem que trata as plantas por tu, especialmente aquelas que crescem no Montemuro e Alto-Paiva. Sabe tanto de perfumes como de "mézinhas" com tudo o que isso tem de bom. Ciência e Empirismo são as suas práticas sempre aliadas a trabalho! Vindo da Serra tem a mania de ir às "canelas" e "entrar de carrinho".

José Matias (Casa da Insua) o Homem que não se cansa de dar dicas e apontar caminhos para o futuro da região. Tanto sabe estar com o Pastor tal como com as mais altas instâncias nacionais e internacionais. É incansável  na sua labuta e sabe jogar no posicionamento dos recursos humanos que tem ao seu dispor, mas também é um "agarrado".  Por isso joga a trinco e é duro como "cornos"! 

João Cavaleiro, todos o chamam por Mister, mas ainda não percebi porquê? pode ser que com o decorrer do jogo se venha a perceber. Há quem o digo que o espírito vem do tempo de Afonso Henriques e do berço de Portugal.

Luis Abrantes (Movecho), o que o Move é fazer à sua maneira, diferente dos outros,  sem olhar para o lado, sabendo puxar pelo melhor que cada um que lida com ele pode dar. Joga em equipa mas se pega na bola, por vezes não se sabe onde vai parar. Por isso joga no miolo, para que a probabilidade de a bola sair fora do terreno de jogo ser mais reduzida. Se ele gritar olhem para o lado porque se for para vocês...eu não queria estar no vosso lugar.

Machado Matos (Hotel Vista Alegre) é o psicólogo da equipa! É um 10 não pelo que joga mas muito pelo que faz jogar. Temos que estar sempre à espera que nos coloque a bola em corrida, por isso não nos podemos distrair sendo proibido esboçar o sorriso enquanto estamos a seu lado, se não perdemos a bola!

Manuel Paraíso, o seu grande lema é que a Urtiga faz crescer o cabelo, é preciso é saber aplicá-la no local certo. Se querem pêlos na cabeça não coloquem as urtigas no C...Nunca o vi jogar à bola, mas pelo porte deve ser bom para intimidar os adversários.

Paulo Medeiros, é o Artista, e como é de plástico corre pouco, mas cria muito no espaço livre. Corre junto à linha do banco para avivar a linha, e se o vírem de boca aberta, dêem-lhe um branquinho ou uma mini...!

Carlos Miranda, o ideólogo! sabe pautar o jogo, quando é preciso acelerar, trava e quando é preciso reduzir a velocidade, acelera! É deste ritmo desconcertante que faz apelo para ludibriar o adversário e às vezes a própria equipa!

Ricardo Pires (Metro- Makro), tem a mania que joga à bola desde pequenino e em campos pelados, então agora tem toda a largura do terreno para mostrar aquilo que vale. Palmilha cada metro como se fosse o último. Cansa-se é depressa e quando o virem de braço levantado é a pedir substituição ou então a ver a direção do vento para ensaiar o remate à Kyte com efeito promovido pelo vento de levante.

Paulo Barracosa sou o apanha-bolas....Esta é a nossa equipa....Vamos a Jogo!

Uma Verdadeira Equipa com Treinador e Tudo...Jogamos em 4X4X2

Estimados Amigos e Alunos,

Esta foi a equipa que arranjei assim de repente para fazermos face ao COVID-19 e COnViDá-los a não ficarmos tolhidos a disseminar "gotículas" e aquelas postagens que podem não ser o mais interessante por agora. É certo que precisamos rir um pouco disto tudo para aliviar a pressão e acreditarmos que tudo isto ainda é um sonho. Mas, usemos a vocação do Vírus para propagarmos e discutirmos boas ideias e conceitos de futuro que bem precisamos e que estejamos todos atentos às novas oportunidades e ao futuro que é já amanhã.

Não convidei ninguém nem recusei ninguém para esta "Quarentena". A dinâmica desta plataforma irá depender de muita coisa, mas eu pelo meu lado terei o papel de dinamizar e lançar a discussão depois temos gente muito habilitada e credenciada para propalar a boa nova.

Temos um treinador e até ao momento ainda ninguém quis ir à baliza para levar com as bolas...dos outros, por isso somos 10 e todos camisa 10. Dez a puxarem para o mesmo lado mas todos diferentes. Vou dando as primeiras instruções sobre qual a melhor plataforma para o fazermos e o melhor horário, sendo que os temas podem ficar em cima da mesa para que depois cada um possa participar.

Isto não é para passar o tempo, era uma iniciativa que há muito gostaria de implementar e quiçá agora terá chegado o momento. Parece uma equipa de "machos", mas acreditem que têm muita sensibilidade e não fazemos apanágio do lema da Mónica e do Cebolinha..."Menina não entra...!"

Guardador de Sonhos II....Eu um dia destes vou guardar um rebanho destes...

....no meio dos pastos....Into Space of Movecho....where I feel good! Com a permissão do Luís e da Iona Tettelin.....

Guardador de Sonhos....

O escritor Afonso Reis Cabral, tem lançado alguns desafios interessantes, como o desafio da Nacional 2 e a agora guardador de cabras em Góis publicado hoje no público. Diz a Sandra Silva Costa na sua crónica semanal de resumo do Fugas que o "Afonso tinha combinado contar-nos a sua experiência enquanto guardador de cabras em Góis e acabou ultrapassado pela realidade que nos consome.". Na minha modesta opinião ainda faz mais sentido nos dias de hoje...alguma isolamento e distanciamento, contemplação nunca reclusão, tem toda a a liberdade para pensar como um Pastor, e desejando estou eu para ter este tempo e este desprendimento. Um aluno meu, o Diogo de Fornos de Algodres, tinha um pastor na sua exploração que estava a frequentar a Escola de Pastores da Escola Superior Agrária de Viseu, e que levava máquina fotográfica, binóculos e um livro de Alberto Caeiro, para estar com as ovelhas Serra da Estrela...nunca o cheguei a conhecer porque desistiu. Se fosse responsável pela Escola ia ao fim do Mundo procurar este Pastor de Futuro....
A propósito por impulso decidi assinar o Público, num tempo difícil para todos temos que nos ajudar mutuamente!

Leccionar on-line....e pensar...in vivo

...é seguramente um desafio aliciante porque permitirá fazer coisas nunca antes pensadas, ou melhor, pensadas mas na maior parte das vezes nunca realizadas,  e acima de tudo muito mais rapidamente. Designadamente convidar pessoas capazes de todo o mundo, ou da região, para poderem ajudar-nos a nós e aos nossos alunos a sermos melhores nas áreas de cada Unidade Curricular e consequentemente no todo Para isso tenho que estudar qual a melhor plataforma para o fazer e estabelecer os contactos com os investigadores, professores, técnicos, agricultores, designer, artistas, industriais, CEOs, e outros que eu entenda serem de vital importância para ajudar a crescer os meus alunos e a mim enquanto docente. Tenho a certeza que os meus alunos corresponderão e até poderão ajudar na seleção criteriosa dessas individualidades ou estruturas. Vamos então decidir todos juntos. Sob o Lema #todosjuntos pela #biologiavegetal com #capacidadecriatividadeeinovação e assistiremos com curiosidade ao desfecho. Lembram-se do desafio que vos lancei na aula sobre a nova interpretação do herbário? como iremos levar o projeto por diante...!

Ao terceiro dia o....terceiro queijo...e (RE)PROVAR um Chardonnay

...neste caso um 5M...com uma aroma ainda mais apurado que os anteriores e um bouquet inigualável.

Com um vinho certo trazido propositadamente pelo José Brandão diretamente da Beira Inteiror...CASAS ALTAS! ao Almoço foi um Touriga Nacional, complexo e muito interessante, mas estou à espera do jantar para reprovar o Chardonnay CASAS ALTAS...REPROVAR porque é voltar a provar algo que da primeira vez que o fiz, no Jantar de Natal me deixou inebriado....

Este é o lote de queijos que tenho a uso, dois Serra da Estrela ambos devidamente afinados por mim, um Azul de cabra muito especial de Málaga (Quesos Argudo) (http://lact-argudo.com/), 1º Prémio Inovação do Concurso de Serpa 2020 e um especial feito por um Amigo recente, o Fernando Neves que não sendo excecional é muito verdadeiro ao qual juntamos o sentimento de que cada vez que o provo lembro-me do momento em que estivemos juntos.

Agora vamos trabalhar, mas não em teletrabalho, mas concentrados em criar e produzir....Até mais logo!

Artigo sobre a Agricultura Familiar de uma grande atualidade...

Caros Alunos,

Este foi um artigo publicado a semana passada num livro coordenado pela Prof. Cristina Amaro da Costa da ESAV.

Caso não consigam ler ou queiram o livro todo é só pedirem.....

A Biologia Vegetal, ou quase Vegetal, até que compreendamos a Biologia...

Caros Alunos,

Esta será a forma privilegiada como iremos estabelecer o contacto neste período de Isolamento Social. Obviamente que têm o meu contacto móvel ou aqueles que não tiverem é só pedirem. Temos ainda o mail através do qual já vos enviei uma primeira publicação e obviamente o moodle onde vou adicionando o material, que interessa discutirmos. Ontem enviei-vos um mail ao qual só uma aluna respondeu. Espero que estejam todos bem de saúde bem como as vossas famílias e que não estejam aterrados em medo que é a pior coisa que vos pode acontecer. Obviamente que vocês têm que obedecer a ordens das entidades responsáveis e em última instância aos vossos pais e familiares. Uma coisa é certa, a situação vai piorar e cada um de nós tem que encontrar equilíbrios para gerir a situação e o risco, para termos sanidade mental para aguentarmos esta fase difícil. Eu hoje fui plantar árvores na Movecho porque acredito no futuro e esta é a melhor mensagem que posso dar. E nestas alturas é que damos sinais de confiança para com aqueles no qual acreditamos. Não é no facebook ou Whatsapp a reencaminhar coisas, embora às vezes seja preciso até para aliviarem a pressão e rirmo-nos um pouco da situação sem ofender ninguém.
Amanhã continarei a plantar árvores na Movecho, em total isolamento social, porque elas têm que ser plantadas esta semana, assim como os cardos que queremos instalar na ESAV e que os tenho já comigo. Assim vou mantendo a normalidade possível e adiantando trabalho para nos sentirmos úteis. Não estou a pedir que se ofereçam, mas vejam no que podem ajudar em casa, no campo e no trabalho se não se sentirem confortáveis fora destes espaços. Na próxima semana ainda está agendada a plantação em Almeida, mas o grande problema é o transporte que deve ser minimizado ao máximo e com número de pessoas muito limitado. Vamos vendo o evoluir da situação para eu tomar a decisão final. O maior perigo nestas atividades são as carraças e não o corona, embora todos os cuidados sejam poucos. Neste momento delicado cumprindo com todas as recomendações saibamos ser úteis nas mais variadas atividades de voluntariado ou outras, e em primeira instância com os nossos, e a sociedade irá agradecer-vos no futuro que é já amanhã. Dizer apenas que a nossa grande vantagem enquanto País é que vamos uma semana atrasados e isso permite-nos tomar decisões em antecedência e acompanhar o evoluir das estratégias dos outros Países e podermos fazer rotas de correção se necessário. Vejam o exemplo dos Ingleses ou os Americanos que ainda vão fazer a inflexão de forma mais notória. Outra situação que nos levanta dúvidas é sobre a origem desta pandemia e a quem isto interessaria? Hoje a notícia é que um laboratório militar chinês terá encontrado a vacina e que iniciará os testes. Nada mais estranho ser um laboratório militar a fazê-lo e que nos deixa ainda mais dúvidas sobre a origem do Covid-19, mas isto são meros estados de espírito. Uma outras situação prende-se com as novas oportunidade no futuro e a maior dependência da internet. Cada um que pense por si para perceber no seu emprego como podem abrir novas oportunidade para que possam tirar dividendos pessoais diretos no futuro ou que a vossa empresa ou a sociedade os tire como um todo. Obviamente que também vão pensando no que temos que mudar no futuro, mesmo que a sociedade como um todo não o faça. Comprar em proximidade, km 0 que era uma tendência a ser seguida até por grandes retalhistas na Europa e comprar nas pequenas mercearias de bairro. Reparem no potencial da ESAV em frente do Jumbo. E se produzisse-mos para o Jumbo como queremos fazer com as flores de cardo para o Queijo Serra da Estrela? Quem ganharia? todos! Vamos continuando em Isolamento Social e não em Quarentena porque ainda não foi decretado, e vamos falando até para aprendermos de forma descontraída. Bem-hajam!