SuS & Tentare ...até conseguirmos!

Estes são alguns momentos deste projeto que acredito possa ter consequências e uma valorização do Cardo e dos sub-produtos do queijo DOP Serra da Estrela. Hoje mesmo a equipa da Escola Viriato que inclui professores e alunos de Ciências da Vida, Fisico-química e de Artes estão a afinar os processos para melhorarmos a produção dos nossos sabonetes. O Eng. Rui Coutinho da ESAV está a extrair óleos de sementes de cardo para incluirmos no fabrico dos sabonetes a concurso. As estagiárias da Católica / IPV , a Joana e a Júlia estiveram a fazer extratos de folhas e de flores. Enfim, uma larga equipa em coordenação para representarmos de forma condigna todas as instituições envolvidas, a Escola Secundária Viriato, a Universidade Católica - Departamento de Ciências da Saúde e a Escola Superior Agrária de Viseu/ IPV, para além da Ancose e da Casa da Insua.

O Cardo Lilás da Insua já começou a florir...

Fica como marca o dia 30 de maio como o de início da floração do cardo na casa da Insua. Por isso em jeito de graça quase poderíamos chamar de Cardo Mariano. O Hotel Casa da Insua, é de facto um local de eleição onde as coisas "medram", como acontece com o cardo plantado para suprir as necessidades da queijaria da D. Maria do Céu liderada de forma soberba e competente pelo Eng. José Matias. Mas este campo serve também para atrair turistas a visitarem esta referência de luxo da paisagem rural das Beiras. Hoje o cardo entrou em flor e só por si será motivo de uma visita e de colocação na página do próprio Hotel... "O nosso CARDO já está em FLOR. A Insua já tinha a Flor de Liz e agora tem também a flor Lilás do CARDO".

O mais dificil está feito...agora é só abrirmos o "Pestana"...

Hoje fui ver o resultado final de uma equipa "fabulosa" liderada de forma excecional pelo Nuno Pestana que plantaram o maior campo de cardo na zona centro com mais de 1600 plantas devidamente seleccionadas integrado no projeto CARDOP. Isto não é fruto do acaso, mas de muita persistência, preserverança e trabalho e terá que ser divulgado na altura certa até para darmos como exemplo a muitas estruturas deste País. No próximo ano acredito que os nossos produtores de queijo poderão fazer ainda melhor queijo DOP Serra da Estrela e poderemos ajudar ainda mais produtores. Aqui ficam para registo algumas fotos acabadas de tirar e do qual iremos dando conta do seu evoluir. A próxima ação será no dia 13 de junho, depois daremos nota, por ora é segredo!  



IPV/ ESAV faz divulgação na Escola Viriato....com um Sorriso nos Lábios!

 

 

 

 Nestes momentos de divulgação aprendemos sempre com a realidade com a qual nos confrontamos e podemos sempre colher ensinamentos para próximas ações. Hoje tive o prazer e a oportunidade de divulgar o IPV/ ESAV na Escola Secundária Viriato. A primeira coisa essencial é disponibilizarmo-nos para estarmos presentes e de uma forma motivada. Haverá diversas formas de nos apresentarmos, embora essa informação e as ideias gerais devam ser transmitidas do IPV para as Escolas e depois  cada Escola do IPV deverá adaptar-se ao conceito que deverá ser transversal e adequada às diversas realidades. Todas estas ações devem ser monitorizadas e avaliadas no final para tirarmos conclusões e avaliação dos efeitos das respetivas ações. Hoje entendi, individualmente, de levar uma ação experimental incluída num projeto científico. Não terá sido a melhor forma de divulgar a ESAV, mas não tive quaisquer indicações do que fazer e como. Por isso agi individualmente o que na minha maneira de ver não será a mais correta. Este ano com os alunos da Viriato fizemos tudo o que era possível fazer para divulgar a ESAV. Agora teremos que avaliar as consequências disso e tirar as ilações devidas. Acredito que devemos apostar em divulgar a ESAV em escolas dos concelhos mais rurais e de uma forma efetiva. Embora isso nos dê mais trabalho, mas provavelmente a probabilidade de sucesso é maior. Outra coisa importante é ouvirmos a experiência dos elementos do IPV que vão a todo o lado e conhecem melhor o que funciona com mais êxito. Como conclusão temos que fazer, avaliar e ir ao encontro das expectativas dos alunos e das instituições que pretendemos influenciar. Não existirá uma fórmula única de sucesso mas deveremos adequar ao momento e ao efeito que se pretende obter. A ligação e articulação de instituições do próprio IPV será fundamental no futuro para o sucesso destas ações através de complementaridade e inovação, que pode ser tecnológica, artística, ou de outra ordem...Enfim, continuemos a trabalhar...com um sorriso nos lábios!

Fazer Brotar...Vida e ganhar Sustentabilidade

O conceito apresentado neste produto é simples mas encerra uma mensagem importante. Fazer renascer vida e criar plantas, ou ....árvores que possam ser usadas para produzir novos lápis ou outros adereços. Este projeto foi-me mostrado pelo meu amigo Paulo Medeiros, sempre atento às novas tendências, e fez-me lembrar um projeto de joias com sementes criado pelo próprio. No caso era grão-de-bico.

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=zFgFAW9qj9c 

A ESAV...já tem auditório....

....por ora é a École supérieure d'audiovisuel (ESAV), pode ser que um dia qualquer no futuro possamos vir a ser nós...

Politécnico TV...no UC Biotech...Parabéns!

Ver Televisão em Viseu em www.ipv.pt/vtv

http://www.ipv.pt/vtv/
http://www.ipv.pt/vtv/reportervtv/cantanhede.htm

Acabou de ser publicada a reportagem sobre a ida do projeto Simbiose ao UC Biotech. Aqui fica o link para que todos possam divulgar a excelente oportunidade que esta grande equipa, liderada pelos Prof. Euclides Pires e Prof. Carlos Faro, nos proporcionou, para que os alunos da Escola Secundária Viriato a par dos meus alunos da ESAV e dos alunos da Universidade Católica- Departamento das Ciências da Saúde,  pudessem ver em directo como se faz e se pensa a ciência ao mais alto nível.

Um agradecimento a todos quantos proporcionaram este dia onde também pontificam a Doutora Conceição Egas, a Doutora Isaura Simões, o Doutor Bruno Manadas, o Doutor Pedro Castanheira e todos os restantes colaboradores e colaboradoras deste centro de excelência. Ao Programa Escolher Ciência do Ciência Viva o nosso profundo agradecimento pelo acreditar neste projeto e pelo financiamento atribuido.
À APPACDM por nos ter permitido deixar o testemunho da plantação de quatro plantas de cardo seleccionadas, para que aqueles investigadores de referência se lembrem de nós...de quando em vez!  Por último, um agradecimento especial ao dr. Jorge Alves e ao CRAV, na pessoa do dr. Paulo Medeiros pela excelente reportagem numa área de extrema complexidade e ao meu colega António Pinto pelo apoio na mesma. Um até breve...

CANTinovar...HI Plant

Esta semana vamos lançar mais um projeto. Instalar sob a coordenação do Eng. António Pinto com o apoio da Escola Secundária Viriato e da Fopil um sistema NFT de hidroponia na ESAV, mais propriamente na cantina da ESAV. Infelizmente não temos estufa e por isso temos que ser inteligentes e criativos. Já andávamos há semanas a pensar o local para instalarmos o sistema NFT da Fopil, mas faltava-nos a solução. Na sexta-feira surgiu-nos! Aproveitar sem plagiar, o conceito "Hortamente" da Fopil e instalarmos na nossa cantina "tipo marisqueira....escolha o seu marisco vivo", o kit de hidroponia criado pelos alunos do CET da Escola Secundária Viriato que ganhou um prémio de excelência. Assim o Eng. António Pinto poderá continuar os seus ensaios, os nossos alunos podem escolher os vegetais a incluir nas suas saladas e a Cantina da ESAV, ganha mais uma valência. Iremos juntar a empresa Badubeira que nos tem acompanhado neste projeto e vamos lançar o projeto Hi Plant.

Iremos propor à Politécnico TV que faça uma reportagem da instalação do kit para explicarmos os objetivos deste projeto que tem um carácter inovador que faz todo o sentido numa Escola Superior Agrária com o intuito de incentivar o cultivo e consumo de vegetais avaliando os sabores e aromas da nossa biodiversidade. Agradecemos ao Diretor da Escola Secundária Viriato e aos professores e alunos que fizeram o Kit pela pronta disponibilidade ao repto lançado. Quando "tirarmos a fotografia" teremos que estar todos...

 

 

 

 

 

Tirar uma Selfie no Céu...

Por vezes as imagens servem-nos para podermos dizer o que não podemos dizer por reserva de direito e de opinião. Esta é um caso desses! Mas acredito que brevemente poderemos dar nota do porquê desta selfie.

CARDOP...mais do que um projeto...Uma forma de estarmos em sociedade!

...Este projeto já nos tem dado muitas alegrias e momentos marcantes. Mas sinceramente, hoje foi mais um daqueles momentos que ficarão gravados na minha memória e na deste projeto para todo o sempre. Temos contado com inúmeros apoios de instituições e pessoas de diversa índole. Temos estado nos cenários mais elegantes, mas também nos de trabalho. Mas contamos com todos aqueles que cumpram os nossos requisitos de competência, rigor e ética, independentemente da condição social ou estatuto. Estamos prestes a concluir mais uma das nossas metas, incluir mais uma estrutura que para nós é fundamental, na lógica de potenciar pessoas, da inclusão social e da solidariedade. Não posso referir, para já, onde estamos a criar mais um dos campos de ensaios, o maior até à data com mais de 2000 plantas de cardo devidamente selecionados. O que posso dizer é que se trata de uma equipa excecional, liderada de forma brilhante e que está prestes a concluir mais esta etapa, sem que se dê conta. Os nossos alunos que estão inseridos em instituições de relevo na sociedade, têm sido um dos pilares fundamentais do projeto CARDOP, lembro-me do José Matias, do António Figueiredo e do Nuno Pestana entre outros que funcionam como autênticos "players" e facilitadores. São uma prova de que os preparamos bem, mas já nos chegaram com uma enorme capacidade e vontade, apenas "esmerilamos" algumas pontas e damos mais capacidade técnico-científica.

Irei agendar na próxima semana uma prova de Queijo Serra da Estrela, nesta estrutura, com estes homens e com o Nuno Pestana e os seus Diretores e superiores hierárquicos e iremos todos os envolvidos no projeto como forma de reconhecimento pelo trabalho realizado por esta equipa. O nosso obrigado e bem hajam! Iremos formalizar o pedido para essa realização e teremos o grato prazer de podermos dar a provar provavelmente o melhor queijo do mundo...o Serra da Estrela, para o qual estes homens e esta instituição estão ao contribuir.

Apesar de Efémero ...

...não queremos que seja um projeto só para "dessorar" e com muita "lata"... é para marcarmos a diferença com recurso à Ciência e à Arte à volta do Cardo e do Queijo Serra da Estrela, mas não só. A UCP, o IPV, A Escola Secundária Viriato, a APPACDM, a Ancose, a Confraria do Queijo Serra da Estrela, o Hotel Casa da Insua e toda a vasta equipa que nos tem acompanhado irá dar mostra, agora num local "Tosco" de construção, mas pleno de Potencial e num outro registo. Temos usado a Arte como uma forma de valorizarmos a Ciência, e neste caso não será excepção pela mão do Paulo Medeiros e do Mariano.

Fruta Personalizada...

Nós em casa só comemos fruta personalizada...uma questão de gosto. Já aqui elogiei o projeto Fruta feia, que apela à redução de desperdício e à valorização dos sabores, apenas lamentei o nome que não me parece feliz. É preciso valorizamos a fruta dando mais requinte, independentemente de ser exótica ou de segunda. Aliás, como um artista plástico fez recentemente com a melancia devíamos fazer com as nossas frutas e hortícolas, esculpir a maçã ou uma courgette dariam seguramente excelentes obras-primas.

UC Biotech ....Expressões e Momentos.... ou Momentos de Expressão...e Transcrição ...sem Tradução