Mais um passo nesta "Caminhada" com ritmo de "Cavalgada"

http://www.gazetarural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1120:gazeta-rural-no-173&catid=66:edicoes&Itemid=57

Demos início ao projecto... Demo

As solicitações têm sido tantas que nem tenho tido tempo para escrever. Demos início, reparem que juntando um (s) a palavra Demo fica Demos e a força passa a ser outra. Dizia eu que, Demos início ao delineamento do projecto in loco, nas Terras do Demo. Começamos pelo local mais distante até para provarmos que chegamos lá. Eu e o Prof. Alfredo Simões fomos recebidos de "braços abertos" por algumas de estruturas empresariais de referência do concelho. Designadamente, a Cooperativa do Távora (http://www.cooptavora.pt/) e  o turismo rural "Moinhos da Tia Antoninha" (http://www.moinhostiaantoninha.com/).  Isto para além de termos tido a honra de ser recebidos pelo Exm.º Sr Presidente do municipio de Moimenta da Beira. Percorremos de forma atenta alguns dos seus ex libris, incluindo o pavilhão municipal de Moimenta uma estrutura de referência a nível nacional para a prática do desporto. Na cooperativa, o seu Presidente, o Prof. João Silva, mostrou-nos ao milímetro os passos desta unidade e a sua ascenção meteórica, com os pés bem assentes no chão. Explicou-nos a forma estruturada como desde a plantação de novas vinhas até à comercialização tudo é pensado ao pormenor. Por gente empenhada em promover uma estrutura, como seja o caso do Eng. Cartagena, entre muitos, que conhece ao pormenor muito do que se faz por esse mundo fora, no que diz respeito à vinha, à maçã e ao desenvolvimento rural. Inclusivamente explicou-me a tal zona da "viticultura heróica" na ribera sacra que bem conhece. Eu não fiquei espantado, porque este sucesso não podia surtir do acaso. Isto foi pensado há largos anos e agora começou a dar os seus frutos. E já se está a plantar o futuro, eu até diria está-se a "desenhar" um futuro díficil mas de sucesso, com castas criteriosamente seleccionadas, com base num conhecimento remoto e não apenas no acompanhamento de modas e tendências. Eles podem ditar as modas, porqeu têm conhecimento e capacidade técnica. Em relação à conversa com o presidente da autarquia, eu só tenho a dizer. Se não formos para a frente com este projecto com este presidente, seguramente que não iremos com mais nenhum. Mas isto não quer dizer que vamos de qualquer maneira. Quer nós quer ele, como representante do municipio seremos muito criteriosos na criação e implementação deste projecto. Só assim será possivel que ele vingue. Esta pequena crónica, aliás como o filme que a acompanha, mostra que o que por lá se faz é autêntica relojoaria Suíça, no que se refere à qualidade, ao cuidado extremo e ao rigor do que por Moimenta da Beira se pratica.

Erasmus no Centro da Atenções

www.erasmuscentro.org/

Este programa é uma rede de oportunidades para a internacionalização dos nossos alunos, docentes e instituições do ensino politécnico e neste caso da região centro. Hoje, vi um desdobrável deste programa e reparei nalgumas coisas que preferia não ter visto. O design, à partida apelativo, revela algumas incoerências. O Instituto Politécnico de Coimbra aparece isolado numa das faces. Qual a razão? destaque ou segregação? Não cabia ao lado das outras? cabia, mas o designer ou outrém entenderam colocá-lo à parte. Mas é o único aspecto que merece reparo? Não! Outra questão, prende-se com a ordem das escolas em cada um dos Institutos. Parece quase aleatória e não deveria ser. Nos Institutos Politécnicos de Coimbra e Castelo Branco, aparece em primeiro lugar a Escola Superior Agrária. Nas restantes começa com a Superior de Educação. Será que aquelas reconhecem mais as suas Escolas Superiores Agrárias. Se calhar isso é verdade. Existem conceitos e ordens que devem ser respeitadas, para sermos coerentes.

O DEMO está a construir uma Imagem!

Na próxima segunda-feira vamos começar a trabalhar o território das Terras do Demo. Vamos começar por cima, ou seja, por Moimenta da Beira. Vamos ouvir os anseios, os receios, as potencialidades, as estratégias, primeiro de cada um per si, para depois criarmos as estratégias conjuntas em sintonia e sinergia entre e com municípios. Haveria muito por dizer em relação a este projecto e a esta fase. Vão ocorrer muitos ecos, nos tempos mais próximos, em função daquilo que temos vindo a fazer. Compreendo o desalento de alunos e docentes face ao plano que tinhamos traçado. Mas entendam que, não perdemos nada, nem o tempo da nossas reuniões. Aprendemos, conversamos, discutimos e vamos por tudo aquilo em prática. Quiçá, mais à frente, no espaço que idealizamos ou noutro. O que falamos com os docentes, vamos fazer, aqui nos nossos laboratórios e nas nossas aulas e provavelmente iremos 1 ou 2 dias ao Arbutus do Demo na segunda semana, mas passear e idealizar como é que aplicaríamos aquilo que vamos trabalhar na ESAV. No entretanto, vamos começar a trabalhar no novo processo. Os 20 alunos nas 20 empresas e esta não depende dos políticos, acredito que seja mais fácil e possível. Quero uma lista dos alunos e das áreas em que gostariam de estar no futuro. Eventualmente com o nome da empresa. "Um dia como CEO" para levar a cabo em Abril e Maio.  Para o projecto último, já estamos a construir uma imagem. Quem criou? O mesmo de sempre! "um artista de plástico" e borracha pela versatilidade by PM.  

Um "Projecto Heróico", ...pela vontade de TODOS

Serviu-me a ida a Ourense para ouvir do Carlos Cárcamo, o director da Xornadas de Xardineria da Galícia, o nome de um projecto fabuloso, "Viticultura Heróica", a única zona da comunidade europeia que é apoiada no plantio da vinha e não do seu arranque como é apanágio das restantes. Este nome diz tudo, e os espanhóis são exímios nesta e noutras designações. Nós aqui tão perto e nem copiar sabemos. Gostaria de relatar muitas outras coisas que vivi em Ourense e Allariz, mas ia fazer inveja e isso não quero. Aos poucos vou relatando algumas das histórias que vivi neste fim-de-semana.

Já estamos no Terreno, a trabalhar... com quem interessa!

Depois de ontem, temos que seguir, com todas as forças e "ganas" até que nos digam que não temos razão ou que não contam connosco, sejam o IPV, a ESAV ou as autarquias. Ontem mesmo delineamos uma estratégia, eu e o Prof. Alfredo Simões. Hoje, começaram os contactos com a AFN e a DRAPCentro, para realizarmos uma caracterização sumária destes territórios,  com os quais pretendemos colaborar. Não é mais um estudo encomendado, é um estudo sumário para conhecermos melhor este território e para podermos confrontar as autarquias quando tivermos que definir estratégias. Os técnicos que colaboram connosco já perceberam das nossas intenções, da nossa seriedade e da nossa transparência. Aqueles que dizem que nos conhecem, esses ainda não perceberam nada e não sei, sinceramente, se algum dia irão perceber. Mas nesse assunto não irei gastar nem mais um minuto, a não ser que me digam, estás impedido de colaborar nesse projecto e aí... paro! Mas por enquanto, vamos a continuar a trabalhar de forma intensa, desinteressada e com vontade. 

Foi uma pena!...Perdeu-se uma pequena oportunidade!

http://www.galiciaclic.com/blog/tag/entroido-ourense/

Hoje, houve mais uma reunião no âmbito do projeto “Querença”. Avançamos algo? Sim e muito…em esperança e em dúvidas! Umas são pertinentes, as outras não. Temos que definir bem o território. Mas isso terá que ser feito em consonância com os autarcas, as populações, as empresas os investigadores do IPV em função do potencial presente e futuro de uma região ou de um território. Mas terá que ser definido no curto prazo. A nível nacional temos exemplos desde uma freguesia, como é o caso de Querença, até 3 concelhos. No nosso caso seriam 4 concelhos,… um mundo! Por questão estratégica, de unificação de um território, as Terras do Demo, por repartição de custos pelas várias autarquias e de complementaridade de recursos. Eu acredito neste projeto, o Presidente de Moimenta da Beira, também, os outros julgo que se nos empenharmos também perceberão. Qual foi a oportunidade que se perdeu? Vila Nova de Paiva, tinha um “trunfo na manga”, e não o jogou. Possibilitar que os docentes da ESAV e os seus alunos fossem durante 15 dias para o Parque Arbutus do Demo, desde 27 de Fevereiro até 10 de Março, desenvolver um conjunto de projetos que possibilitariam tornar as coisas mais claras, como todos pedem. Assim teremos que escrever mais uma dúzia de páginas de “filosofia” para os convencermos e assim teríamos 15 dias de trabalho intensíssimo e depois se poderia dizer. Não foram capazes, ou... até acredito neles! A conversa ficou adiada para depois do entrudo e eu sinceramente deixei o meu disfarce de carnaval em Ourense. Não contem comigo para “palhaçadas”. “Después del Entroido será demasiado tarde…”

Que saudades de Allariz....falta pouco!

Em breve irei a Allariz, estar com as suas gentes e conhecer melhor aquele território, um verdadeiro "hotspot" de prazer, conhecimento, tradição e inovação. Irei aproveitar para falar com Carlos Cárcamo, um ideólogo da paisagem, dos territórios, um enorme facilitador e conhecedor, de uma humildade extrema, como as gentes que tenho conhecido em Ourense. Vou aproveitar para convidá-lo a vir ao Arbutus do Demo, enquanto lá estivermos. Também irei ao Carnaval de Ourense que me deixou deveras surpreso e com uma graça inolvidável. E ir ao Pallabarro http://www.pallabarro.com/index.php comer as minhas ameijoas com cogumelos e estar com o meu amigo cozinheiro e a sua esposa. Enfim, vou ganhar inspiração para a reunião da próxima segunda-feira que será crucial para a prossecução de um ideal de vida, de gente e de território. Vou tentar trazer alguns dos doces magníficos de Ruibarbo os os chocolates divinais de Allariz, ver o espaço do festival de Jardins de Allariz e já agora deleitar-me no SPA do AC/ Mariotte Hotel de Allariz. Se tiver saudades vossas, eu depois digo-vos, mas no lo creo!...porque vou desfutar com a família, que também merece!

Segunda-feira, não há "nins"...e precisamos de "sims"!

E eu lá estarei, na Fundação Aquilino Ribeiro, em memória deste homem, que conheceu pessoalmente o mestre Aquilino Ribeiro, e que me ajudou a entender  a apreciar o território e as suas gentes e que tenho bem presente nas minhas memórias. Sob meu compromisso de honra, tudo que fizer por aquelas gentes e por aquelas Terras do Demo é a pensar no Sr. João Coelho e com a verdade, transparência e bondade que o caracterizava. Acredito que  Deus o tenha a seu lado como Conselheiro. Foi uma pena que tenha partido tão cedo para mim, apesar de ter tido uma vida cheia e um coração enorme!

Não façam "figura de espantalhos"...como alguns!

Alguns dos meus alunos perguntam-me, o que vamos fazer para o Parque arbutus do Demo? Olhem... por amor de Deus, não vamos fazer "figuras de espantalho" como alguns que conheço e nem me quero lembrar. Eu em vocês confio! já o contrário não sei se é verdade?

Para mim é um motivo de Orgulho...poder liderar uma equipa destas!

http://www.arbutusdodemo.eu/
Quero agradecer aos alunos de Ecologia e Paisagismo, Eng. Agronómica e Eng. Florestal pelo facto de terem estado presentes na reunião, apesar de marcada de véspera. Aos docentes também, em especial aos que lá estiveram, a Doutora Maria João Lima, a Eng. Catarina Coelho, à Eng. Leónia Nunes e ao Eng. Hélder Viana. Aos outros também agradecemos, porque sabemos que não estiveram presentes porque não puderam, aos docentes e alunos. Esta reunião tentou servir para esclarecer aos que vamos. Mas, muitos sairam ainda mais confusos. Outros, que já me conhecem dizem que perceberam tudo. A ver vamos. Na verdade temos que ir todos a perceber muito bem o que para lá vamos fazer, ...se nos deixarem. Há um grupo de alunos, há um Parque, um conjunto de espaços e um sem número de projectos. Mas não podemos fazer tudo. Será um "mini" projecto de "Querença" nas "Terras do Demo", não por menor qualidade, mas por ser apenas de quinze dias. O que seria se fossem 9 meses. Era um parque novo, aliás de como uma gestação se tratasse. Os alunos são essencialmente dos cursos de Ecologia e Paisagismo, de Eng. Agronómica e de Eng. Florestal. Os espaços: a Horta Biológica, o Pomar Biológico, o Espaço de Conservação, o Viveiro, o Laboratório, o Centro de Interpretação, o Herbário,....Os projectos: Na área da Conservação da fauna, olhar e promover  "Paivota",  estudar  e olhar para a truta do paiva, e olhar e preservar o lobo das Terras do Demo. Na área da Conservação da Flora: Olhar, preservar e propagar  a Dactylorhyza caramulensis, a Paradisea lusitanica,... Na área da bioquímica estudar o efeito do cardo no leite de cabra das Terras do Demo, ou seja estudar as proteinas do leite e as enzimas proteolíticas do cardo e ajudar a conhecer melhor as potencialidades dos nossos produtos endógenos para fazermos mais, melhor e diferente, com inovação e criatividade. Na área da Floresta, o Eng. Hélder Viana o dirá, mas estamos a ver não só as técnicas de inventário de recursos, como o ordenamento da paisagem, com utilização de ferramentas como o SIG a modelação entre outras. Teremos ainda o empreendedorismo os estudos de impacto ambiental a ecologia das comunidades e populações, a genética. Enfim teremos todas as áreas que interessem e que se interessem. A instalação da sinalética científica do parque no que toca à taxanomia e sistemática. A criação das bases de dados das plantas do parque. A actualização da página web. A activação das estufas do parque para produção de espécies florestais: Pinus sylvestris, Betula pendula, Betula pubescens, Picea abies. A poda e cirurgia de árvores, mas esta depende de algum investimento da autarquia. Aceitam-se mais ideias dos colegas e alunos. Agora mãos ao trabalho que temos muito para planear até ao dia 27 de Fevereiro... se nos deixarem! Há alunos que estão com medo! de falhar? não,... do frio!! Olhem para o sorriso dos que lá estão, acham que é de sacrificio? é de contentamento...!

Reunir iDEiAS faz mal ...aos neurónios!

ecoracaodeaaz.blogspot.com

Há  estudos que revelam que as reuniões acabam por atrofiar os neurónios, seguramente se forem em excesso ou se não derem quaisquer frutos. Nós no DEAS contínuamos na mesma senda. Reunir por decreto e para ratificar o que já está ratificado, e mesmo que não estivesse. Não para pensar uma estratégia de defesa ou promoção de cursos, ou falar que seja, de alma e coração sobre a ESAV, os alunos, os projectos, os colegas.... Ninguém aparece nas reuniões, ou aparecem sempre os mesmos ou mesmo os que eventualmente não interessariam. Os outros? adequam estratégias até com altas instâncias e pensam futuro. Nós depois não nos podemos lamentar. É que os nossos docentes que têm capacidade estão a "ganhá-lo" porque quanto menos tempo passarmos na ESAV, melhor, até parece que atrofiamos e parece que sempre se ganha algum. Eu estou a tentar fazer o possível, porque impossíveis não faço, apesar de vontade não me faltar. Até à próxima reunião de departamento...não posso faltar e tenho que entregar a acta. A próxima faço em papel higiénico para dar alguma utilidade. Para o rolo já temos iDEiAS.

Ele há coincidências!

http://biorege.weblog.com.pt/arquivo/2006/01/plantas_aromati_1.html

Ao escrever a última crónica e ao procurar a morada do Sr. Vasco da Rocha Pinto, fui dar a um blogue com o nome biorege. A partir de hoje seguirei atentamente este espaço porque, pela designação, devem partilhar as mesmas intenções que "moi memme". Os maiores sucesssos para o biorege e aos nossos seguidores que vão passando por lá.

Eu não quero Acreditar...!

meme.yahoo.com

Amanhã vamos reunir docentes e alunos dos cursos de Ecologia e Paisagismo e de Eng. Agronómica da ESAV para delinearmos a estratégia e o plano de acção a realizar no parque Arbutus do Demo com início a 27 de Fevereiro e término a 10 de Março. Só nos falta a anuência do Presidente da Câmara de Vila Nova de Paiva. Pedimos "dormida e comida", a vontade é toda nossa mas o ganho é para o território e para as gentes de Vila Nova de Paiva. A ver vamos quando chegará a autorização. Depois teremos que decidir se no tempo que nos resta, após a autorização se seremos capazes de levar por diante todos os projectos que tinhamos idealizado, ou apenas alguns. A atitude deste Presidente, à semelhança de outros com quem tenho falado, deixam muito a desejar. O que vale ainda são uns outros poucos que acreditam nas suas próprias gentes e territórios. Podem vir as crises, os desempregos, as secas e sei lá mais o quê, porque com gente desta, que fica "bonita apenas na fotografia", nunca iremos lá.

Empreendedores de primeira... com a quarta classe...e uma vida inteira de experiências e sucessos!

mesamarcada.blogs.sapo.pt

Ontem fui ter com o meu Amigo Vasco da Rocha Pinto, em São Pedro do Sul para ver com os meus olhos a capacidade empreendedora de um homem com a sua familia, que se orgulha de ter apenas a 4ª classe, bem tirada. Uma coisa é falarmos outra coisa é fazermos e ter à sua responsabilidade 45 pessoas e um "mar" de estufas num projecto de sucesso, muito bem delineado, mas que não foi nada fácil fazer e acima de tudo manter nestes tempos difíceis. Esta empresa é que é uma boa escola de formação na área da agricultura biológica. Já há 10 anos que ele me dizia que os alunos e formandos que queiram efectivamente aprender agricultura e queiram fazer disso vida deveriam passar por lá, e o estado que subsidiasse essa formação, se não na totalidade em grande parte. Aquilo lá, é uma verdadeira escola de Vida. O Sr. Vasco tem todo o direito de dizer o que diz, porque o faz com conhecimento de causa, seja com deputados, professores, engenheiros, agricultores ou alunos. Esta é a primeira empresa da lista das 20 com quem vamos  colaborar no projecto "Ter o CEO como limite". A escola tem muito a ganhar em colaborar com empresas destas e só se sentirá realizada se podermos contribuir ainda mais para o seu sucesso. Com novas ideias, novos projectos, no campo da criação de novos produtos, transformação agro-alimentar e tantas outras áreas de futuro com sucesso. Duas ideias, uma na secagem que temos know-how outra na transformação de mirtilos, que também temos. As outras áreas virão a seguir. Iremos a curto prazo marcar uma reunião de docentes com o sr. Vasco, mas lá na empresa, para bebermos um pouco de inspiração e sentirmos o suor de quem trabalha há mais de 10 anos com um sucesso incrível, fruto de muito trabalho, inspiração e suor. Agora já os filhos estão lançados, a começar é certo mas com um "capital de esperança" muito grande na agricultura. Um obrigado, Sr. Vasco, pelas quase três horas de conversa enriquecedora e inspiradora. Agora a bola está do nosso lado e não a podemos chutar para canto.

Hoje, pusemos a mão na "massa" do Queijo Serra da Estrela...amanhã, veremos o resultado!

Que dia em cheio, em prol de um queijo, de uma região e de um património, legado de gerações e gerações. Hoje, fomos à Ancose aprender alguns truques e manhas de queijo, que parece que não tem truques nem saberes. E na verdade ensinam tudo a quem quiser, aprender de forma transparente. Esperamos um dia retribuir algum do ensinamento  recolhido. Acabadinho de falar com a Presidência da ESAV, que me confidenciou que tudo iria fazer para me apoiar neste projecto, decidimos reactivar a Queijaria experimental da ESAV, apesar das limitações orçamentais. Mas este é um projecto sério e duradouro que terá de trazer frutos para a ESAV, por capacidade e competência de quem lá estiver ligado. Vamos testar os diferentes tipos de cardo, que temos no nosso campo experimental, com um leite de referência, produzido pelas nossas ovelhas Serra da estrela, recolhido na nossa escola pelos nossos colaboradores e laborado pela nossa queijeira  e que iremos fazer provar ao nosso painel de provadores que incluem docentes e alunos para provarmos que quando queremos também podemos. Estamos a trabalhar com estruturas de referência, desde universidades, centros de investigação, empresas e associações. Eles confiam em nós e nós confiamos neles porque nesta matéria, do Queijo Serra da estrela, são os melhores que conheço. Obrigado Madalena e João Madanelo, por nos terem ensinado a mim e à D. Maria da Luz. Agora vamos provar que aprendemos.

Criar Apetências...para desenvolver e aplicar Competências

lusaveiro.pt

Esta é um das crónicas mais estruturantes para o futuro de uma região, uma Escola e quiçá um Instituto. Nestes últimos tempos conseguimos o mais dificil, despertar uma região, empresas, autarquias e alunos para um futuro diferente...de futuro. Mas alguém, decidiu que este não seria o rumo. Aliás alguém a quem devemos respeito e subordinação. Em prol de instituições, baseado em sabe-se lá o quê, disseram de forma taxativa que era uma ideia de loucos. Nós, o curso de Ecologia e Paisagismo decidimos uma estratégia e essa vamos levar ao fim. O resto o futuro o dirá. Afirmou-se que já temos projectos a mais. E de referência, com parceiros estruturantes e a realizar na zona de Lisboa e noutros litorais, que não este interior desertificado.  Então, o que estamos à espera? vamos todos para Lisboa, Coimbra, Aveiro e Porto desenvolver projectos de futuro. Assim facilitamos a estratégia de um país e de um governo. Em vez de dispersarmos verbas concentramos todo o investimento no litoral. E nós por cá! até estamos habituados de ver o mar. "Matamos dois coelhos com uma cajadada". Não olhem para o vosso território, por isso foi criado um Instituto no Interior Intermédio, em Viseu com um potencial enorme, onde as pessoas ainda têm vontade de viver. Em Viseu tem-se qualidade de vida, fruto de um planeamento pensado, pela equipa do  Eng. Sousa, com um clima considerado ameno, com limitações, mas com enormes potencialidades. Onde ainda há jovens com carisma e menos jovens com experiência e vontade de ensinarem. Onde não há grandes clivagens e onde facilmente se estabelecem pontes. E em tempos de crise acredio que mais se terão que estabelecer. Mas temos que olhar para os concelhos que nos rodeiam. Temos que usar uma estratégia de simbiose e não de predação, para ganharmos escala. Esta é a primeira crónica de uma série de estratégia politica para uma região. Os meus alunos percebem isto como o B, á... Bá da primária. Temos reunião na quinta feira. Até lá já terei falado com mais dois presidentes de Câmara para mostramos o nosso plano.

Está aberta a caça ao "Corso"...

educar.wordpress.com

O carnaval faz parte da cultura de muitas das realidades do nosso Pais. Nuns casos algo imitada do Brasil, noutros casos com grandes raízes históricas, que justificava uma outra atenção por parte do governo. Agora começam a surgir as "imparidades" dos "corsos" com os serviços públicos. Primeiro, em Torres Vedras e depois seguir-se-ão outras. Os utentes dos IEFP terão que pagar o corso, mas se calhar abrem uma via verde e serão acompanhados por um vigilante. Mas como os utentes destes serviços são poucos se calhar não se justifica. Ou justifica-se. E no Brasil, a capital do Carnaval? O governo apoia, mas os policias biocotam. Por cá, vamos esperar pelo desenrolar do "corso" porque até à terça-feira gorda, vai passar muita água debaixo da ponte. Pode ser que o Carnaval se torne numa manifestação de vontades. Nesse caso o governo apoiou o Carnaval! Eu posso falar porque tenho reuniões marcadas para o dia 20 e 21 de Fevereiro e para me mascarar só preciso dos elásticos. E não sou o único!

Mas que raio de País é este...

abola.pt

Estão a vir a lume muitas das "artimanhas" e jogos de bastidores que explicam um pouco porque é que tudo está como está e tão cedo não irá mudar. A não ser que a Grécia caía. Aí caímos todos! A Alemanha "amuada" e a fazer-se difícil pelo facto de estarmos a dar as coisas aos chineses, a EDP, a seguir a REN e mais o que vier. E estamos convencidos que os chineses nos vão ajudar. Vocês parece que não conhecem os chineses. entrem numa loja só para ver e reparem no olhar de desconfiança. Vão ajudar o Catroga, o Mexia e outros que "mexem" mas não dizem, como Loureiros e outros. Hoje, no fórum da TSF, alguém de Viseu lembrava o que os Alemães fizeram à europa há não muito tempo. O que os Franceses nos fizeram há já algum tempo. Enfim, já ninguém se lembra da história, é triste. E entretanto, morrem idosos, ás dúzias nas suas quietudes por este Portugal. Devíamos envergonharmo-nos.  E nas serranias do Algarve e nas vastas planícies Alentejanas os bombeiros fazem de "bombeiros" a levar os mais velhos aos hospitais e vivem os dramas desses idosos, que com fracturas do cólo do fémur ficam acamados dois dias, na esperança que a dor passe, que ficam no quartel dos bombeiros após a vinda do hospital, porque não têm coragem de os deixar ir para casa à noite onde ninguém os pode ajudar. Que esperam e desesperam pela carrinha da ajuda, porque não conseguem identificar as letras que dizem "Rastreio de Saúde" porque não sabem ler. Este é o retrato feito por uma crónica TSF, brilhante, que nos põe a "chorar" à frente do rádio, sózinhos, a pensar que raio de mundo é este. E este País, está cabisbaixo quase de joelhos, com olhar distante, como foi retratado pelo ministro das finanças a falar com o ministro homólogo alemão, Wolfgang Schauble, numa gravação que não devia ter existido, mas esta é uma guerra sem tréguas, já vale tudo para por a nú esta politica "rasca". 

"Querença" é uma UTOPIA?

Não! claramente Querença é uma realidade utópica mas possivel. E nós por cá?... vamos bem. obrigado!

Obrigado...à Prof. Daniela Vasconcelos

http://www.ipv.pt/vtv/escolas/viriato.htm

Tenho que deixar uma mensagem de gratidão expressa, porque para acompanhar um "maluco" só uma "maluca". Foi um dia em cheio para nós, ESAV, espero que para os alunos da Viriato também. O nosso obrigado, aos professores e alunos pelos momentos e pela aprendizagem que também tivemos. A reportagem está muito feliz em termos de realização. O gabinete de comunicação e relações públicas do IPV agora não nos larga. O nosso obrigado porque a parceria tem resultado em cheio. Espero que possa ser reflectido no número de entradas de alunos nos cursos da ESAV em particular de Ecologia e Paisagismo que bem precisa.

Mensagem de um aluno...Com alunos destes vamos onde eles quiserem!

http://pt-br.facebook.com/pages/Ecosativa-Consultadoria-Ambiental-Lda/169354523112057

Esta mensagem foi enviada por um aluno de Ecologia e Paisagismo como comentário a uma crónica. Resolvi publicar porque era importante demais para ficar escondida nos comentários. Este espaço de blogue é vosso, escrevam na primeira pessoa, pois têm todo o direito para o fazer. É um orgulho para um Director de Curso ter alunos deste "quilate". Assim vocês queiram e nós vos levaremos onde quiserem ir.

Aproveito para dizer que na próxima semana vamos ter que reunir todos para definir os projectos a realizar em Vila Nova de Paiva de 27 de Fevereiro a 10 de Março.

Um forte e sentido abraço aos meus alunos dos vários cursos.

Crónica do Ivo Silva

OFERTA DE ESTÁGIO PROFISSIONAL - BIÓLOGO/ECÓLOGO

A empresa ECOSATIVA - Consultadoria Ambiental Lda. pretende integrar em regime de Estágio Profissional um(a) Biólogo(a)/Ecólogo(a) a tempo inteiro. Ver anúncio para consulta de especificações.

Enchi-me de alegria ao ver que começam a aparecer anúncios do "precisa-se de Ecólogo".

Transparece a ideia que os jogadores procurados serão outros que não os "Bons e velhos" e isto julgo dever-se as características do curso como é óbvio, mas também a todo o trabalho realizado e a realizar por nós alunos, mas dos titulares que aos suplentes ninguém procura, e sempre com a ajuda inconfundível do doutor Paulo Barracosa e alguns outros docentes que têm contribuído bastante. A eles e aos ecólogos "titulares" o meu muito obrigado por ajudarem a tornar o nosso curso cada vez mais reconhecido.

Isto já vai longo, por isso é hora de voltar ao trabalho para se isto afundar que seja do suor do nosso trabalho.

E quando a ordem for parar... porque podemos falhar!

br.freepik.com

É o pior sinal que se pode dar num momento de fragilidade estrutural, estratégica e motivacional. Aqui não entra a psicologia apenas a racionalidade mais banal. É nestes momentos que vemos os lideres que puxam e os que empurram. Acatemos e obedeçamos. Mas há coisas mais simples que podemos fazer...com muita pena minha. Vou continuar a plantar cardo e a trabalhar em prol do queijo Serra da Estrela. Só uma coisa me faria mudar de opinião, uma força transcendental dos meus alunos e dos meus colegas. Ai vamos até ao fim...mas são precisos simais.

Exportar activos e Apostar na formação...para equilibrar a balança comercial

centro-formacao.com

Esta deveria ser a estratégia de um clube de futebol como de uma Escola. Temos activos, "bons" e "velhos" que queremos exportar para daí tirar dividendos. O mais seguro é exportá-los para um país que não os entenda, como seja a china ou o paquistão, para ver se se aguentam por lá muito tempo. E apostar na formação de jovens com capacidade e dinâmica e nos novos doutorados, empreededores e com capacidade de inovação para "puxarem" por domínios que nos interessam. "Vendemos jogadores com ordenados caros e cheios de vícios" e adquirimos gente dinâmica com vontade de mostrar. Isto é que era uma estratégia de futuro. Assim como estamos, é a estratégia "Costa Concórdia", em que somos todos muito amigos, e vamos adornando a cabeça uns aos outros e afundando alegremente.

O dinheiro "cresce" nas árvores...

Está criada a moda da agricultura. E nós continuamos meio a dormir. Está também criada a sensação que a agricultura é colher os frutos. Olhem que é preciso semear, mondar, tratar até colher. Isto não é fácil, mas é possivel. O que eu vejo são muitas facilidades e pouco trabalho. De qualquer forma é preciso que venha mais gente boa para a agricultura, de outras áreas de formação, mas com muita vontade de trabalhar e espirito de sacrificio. Nós por cá vamos contrinuando a formar os nossos alunos da melhor forma possivel. No campo, no laboratório e na mesa, a produzir bem e a consumir bem, do melhor que sabemos e podemos. E até com qualidade gourmet.

http://www.schoolhouse.pt/proder/?m=ins&id=11&/planos-de-gestao-florestal---conteudos-e-procedimentos.html

Hoje, fizemos serviço de interesse público para a ESAV... e para Viseu

A ESAV, hoje recebeu cerca de 100 alunos do 12º ano da Escola Secundária Viriato, para um conjunto de actividades relacionadas com a genética, biotecnologia, biologia molecular e  micropropagação in vitro. A Eng. Daniela Vasconcelos é a colaboradora de serviço e presta-se sempre para apoiar as "doidices" e motivações de um "louco". Como temos tido pouco trabalho, nestes últimos dias, resolvemos proporcionar mais esta iniciativa aos docentes e alunos da Viriato, que muito prezamos e acarinhamos para poderem ser melhores e adquirirem mais competências, sem custos, apenas com a nossa disponibilidade. Hoje não fizemos ciência, mas promovemos ciência, o que foi igualmente importante. Conheci o "José ovelha", o "Carlos póker" e o "João serranho" tudo nomes fictícios. Numa lógica de ensinar também brincando. Julgo que a mensagem passou e que saíram um pouco mais motivados e eventualmente esclarecidos. Aos professores queríamos agradecer a colaboração e a confiança depositada. Na ESAV, contamos convosco contem connosco. Para a ESAV, não se esqueçam de que este dia faz parte da estratégia de divulgação da Escola e  é preciso monitorizar estes dias para sabermos se vale a pena continuar com estas actividades, neste modelo. Por nós estamos disponíveis assim ganhemos todos com isso. Proporcionamos ainda o encontro dos alunos com a Prof. Raquel Guiné acerca de um projecto jornalístico científico que eles irão desenvolver, sobre a pêra passa de Viseu. Pena que no Ciência Viva saibam tão pouco sobre a importância do Queijo Serra da Estrela para a região e para o futuro da ESAV. Mas a seu tempo ficarão a saber. Agradecemos ao gabinete de comunicação e divulgação do IPV que esteve presente e fez a cobertura vídeo o que também é importante para divulgar uma estratégia de comunicação e marketing. Um último agradecimento à presidência da ESAV pelo apoio e aos funcionários que ajudaram a limpar o laboratório e a preparação dos folhetos distribuídos aos alunos da Viriato. 

Eu sou perigoso...sonho acordado!

http://www.sonharacordado.org.br/saopaulo/index.php

Hoje foi um dia intenso. Estamos a arranjar forma de transferir ciência para a economia...tradicional. Infelizmente não vos posso contar tudo. O que vos posso dizer é que tudo está a acontecer, até agora, como sonhei. Eu não sou sonâmbulo mas...hoje em dia, sonho com os olhos abertos. Aliás bem abertos.

http://www.youtube.com/watch?v=yKk094xdJTw&feature=related

Vou fazer uma MIJA e deixar uma MARCA para definir um Território

blogger.com
http://www.youtube.com/watch?v=6Q_TYo1MK70&feature=related

Doclist e Funclist serão SPAM?

Crónica deste titulo será a escrever um dia...sobre o que penso das motivações e desmotivações de uma Escola e de um IPV! Entretanto, ontem encerramos uma pequena secção do grande capítulo  sobre a temática do cardo e do Queijo Serra da Estrela. Hoje vamos iniciar um outro capitulo num degrau mais acima, incidindo sobre a criação de valor no Território das Terras do Demo, e as tais coincidências já começaram a surgir para conduzir esta nova fase ao sucesso. Eu tenho que deixar um testemunho, até emocionado, aos alunos, aqueles que nos acompanham para todo o lado, percebendo que a sua força é a nossa força. Uma nota especial para aqueles com os quais já me irritei e que têm estado sempre presentes. Eu faço "reprimendas" para o vosso bem, e nem sempre tenho razão, mas eles até me perdoam. Esta nova fase é muito mais dificil, vamos ter que trabalhar muito em conjunto e vamos começar na segunda-feira. Vamos planear os 15 dias no Arbutus do Demo, em Vila Nova de Paiva de um a forma precisa e consequente. Uma palavra especial para a minha "chefe", a Eng. Helena Esteves Correia que esteve muito bem, dignificando o nome da ESAV e a sua Direcção e mostrando uma nova abertura da ESAV para o conhecimento pormenorizado da realidade que nos rodeia, procurando dar repostas aos anseios dos territórios e das suas gentes. Aos meus colegas da ESAV, Daniela Vasconcelos e José Manuel Costa, uma referência muito especial, porque estão sempre presentes independentemente do di,a da hora e do assunto, tal como aos amigos de tantos lados que lá estiveram presentes. Aos muitos dos que não puderam estar, os meus agradecimentos pelas palavras de incentivo ao projecto. Em relação à comunicação social, que é um dos pilares fundamentais para o sucesso destes projectos e acções, tenho que dar aqui o testemunho de reconhecimento e gratidão ao José Luis Araújo, da Gazeta Rura,l porque foi o único que entendeu a mensagem e a importância deste momento, se calhar porque entende o território, o potencial  e as gentes da nossa Beira. Não é jornalista destas temáticas quem quer...é quem pode! Entrevistou o Prof. Doutor Euclides Pires (UC), que é só o Director da Unidade de Biotecnologia Molecular, do Biocant e coordenador do Centro de Neurociências da Universidade de Coimbra e que é um dos facilitadores que estiveram connosco, tal como o Eng. Jorge Carreira da DRAPCentro, o Eng. João Madanelo da Ancose e a Prof. Doutora Marlene Barros da Universidade Católica- Centro Regional das Beiras. Por último, um agradecimento ao anfitrião, o Eng. José Matias da Casa da Ínsua, que nos proporcionou uma sala de sonho, para este momento que poucos assistiram mas que provavelmente não se esquecerão. Um abraço amigo a todos. A próxima será no Arbutus do Demo...se nos deixarem porque, nos vamos fazer de convidados.

Tornar o nosso Queijo DOP Serra da Estrela...ÚNICO!

Para aqueles que amanhã infelizmente não poderão ir, aqui fica a dica para aguçar o apetite. Tenho que me deitar cedo para acordar "cedinho" e responder a esta "provocação" do designer que está fabulosa. Ai de quem se meter com o Queijo DOP Serra da Estrela. Tem que se haver comigo. Este é um produto ÚNICO. O gabinete de Comunicação e Relações Públicas do IPV, foi fabuloso no apoio e na dinâmica que tem imprimido. A comunicação social regional tem sido de uma generosidade extrema no apoio. Nós nem mereciamos tanto.  Espero retribuir dando o meu melhor, e o próximo momento será amanhã na casa da Ínsua.

A lógica de um design. Um simples "boneco" ou uma marca perene!

CARDOP está na moda. E como surgiu? Da colaboração entre um biólogo e um artista plástico (designer). Trata-se de um projecto que pretende  avaliar e caracterizar a biodiversidade do cardo na região DOP do Queijo Serra da Estrela.  Este foi o motivo de criação. O artista usou as três cores primárias o ciano, o magenta e o amarelo para a partir destas poder-se "borrar" toda a multiplicidade de cores possíveis e imaginárias, enfim a máxima biodiversidade das "cores" e matizes. E a sombra é a de um cardo típico, espinhoso que não deixe quaisquer dúvidas aos mais "distraídos". O nome é uma das coincidências, no sentido em que a palavra CARDO termina com as letras DO, que são exactamente as mesmas do início de DOP. Aproveitou o artista para colocar o selo DOP estilizado no O, usando a cor sépia da tradição. Esta é a explicação simplista de um logo que saiu logo no imediato. Os artistas são assim. Obrigado Paulo Medeiros.

Usa a chave de fendas...com inteligência! Lembram-se do TED?

revista.penseimoveis.com.br

Este link foi-me enviado por um aluno e isso faz todo o mérito. O que é que ele terá achado que isto tinha a ver comigo? Comigo não, mas com vocês tem e muito! Vejam este vídeo e pensem na oportunidade do "Ter o CEO como limite".

http://www.youtube.com/watch?v=M_f6Txwc-kk&feature=youtu.be

CARDOP...já é uma Realidade!

No momento atual, vários são os projetos, em curso e sob a forma de intenção, nas variadas vertentes, para ultrapassar as limitações competitivas da fileira dos produtos tradicionais de qualidade (DOP), designadamente o queijo “Serra da Estrela”. Neste sentido, a Escola Superior Agrária de Viseu-IPV irá apresentar no próximo sábado, na Casa da Ínsua, o projeto CARDOP, em consórcio com o Centro de Neurociências da Universidade de Coimbra e a Universidade Católica-Centro Regional, representados pelo Prof. Doutor Euclides Pires e pela Prof. Doutora Marlene Barros, respetivamente, considerados centros de investigação de referência nos estudos científicos do Cardo (Cynara cardunculus L.), utilizado na produção do queijo DOP “Serra da Estrela”. Para além destas instituições de cariz científico, contamos com a colaboração e apoio técnico da ANCOSE, DRAPCentro, Casa da Ínsua (Visabeira), APPACDM, entre outras. Toda a criação de imagem, design, página web e multimédia, foi da responsabilidade do gabinete de comunicação e relações públicas do IPV, coordenado pelo Dr. Paulo Medeiros.

Este projeto, intitulado CARDOP, fruto de uma “simbiose” entre a planta CARDO e a designação DOP, visa contribuir para a valorização de um ícone do mundo rural, o queijo “Serra da Estrela”, através de uma das suas matérias-primas, a flor do cardo que contém um coagulante vegetal imprescindível para a produção do Queijo DOP “Serra da Estrela”. O coagulante vegetal natural é obtido a partir de flores de cardos silvestres, que crescem espontaneamente nas paisagens Beirãs e que são colhidos numa ampla área geográfica que excede os limites impostos pela legislação DOP (Regulamento da Comunidade Europeia nº 510/2006) e cujas enzimas proteolíticas solúveis presentes nos pistilos, são adicionadas ao leite crú para promover a sua coagulação. Face aos procedimentos de recolha, secagem, armazenamento e utilização coloca-se o problema do coagulante vegetal natural, obtido a partir dos extratos aquosos das flores de C. cardunculus, poder não cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, sendo o cardo comercializado sem qualquer tipo de registo sanitário. Também a veiculação de micro-organismos existentes no cardo poderá dar origem a um produto que não cumpre as normas de higiene e segurança alimentares em vigor (Regulamento da Comunidade Europeia nº 2073/2005). A flora contaminante pode ainda dar origem a processos fermentativos não controlados e indesejáveis. Temos ainda como meta, no âmbito deste projeto, caracterizar exaustivamente o cardo desta região de Denominação de Origem do Queijo Serra da Estrela, para podermos no futuro transferir o conhecimento aos produtores da região por forma a poderem criar queijo de uma forma mais padronizada, mas simultaneamente diferenciada na riqueza da diversidade de texturas, sabores e aromas, criando produtos únicos e irrepetíveis. Num tempo de inovação, na qual acreditamos, julgamos que é crucial perpetuar saberes, recriar tradições e recuperar “credos” que se estão a esvaziar dos territórios, destes nossos territórios, de essência natura e potencial biotecnológico. Um dos objetivos da divulgação deste projeto prende-se com uma estratégia de unir esforços no sentido de nos podermos candidatar a novos projetos nacionais e comunitários, em prol de um produto de referência e de uma região, numa lógica de criarmos valor com o território do qual este ícone é uma referência. Os próximos passos deste projeto serão a inauguração, no final de Março, do Campo de Demonstração de Recursos Genéticos do Cardo localizado na ESAV, com um total de 1000 plantas e mais de 30 proveniências diferentes de cardo, criado pelos alunos dos cursos de Eng. Agronómica e Ecologia e Paisagismo e com o apoio dos colaboradores dos serviços agrários da ESAV e a apresentação deste projeto a nível mundial no «VIII International Symposium on Artichoke, Cardoon and their wild relatives» a realizar em Viterbo, Itália de 10 a 13 de abril de 2012.



Eco2s de Seia...

Aqui ficam para recordar alguns dos momentos bem passados em Seia e a referência ao sitio da internet do projecto lançado no passado sábado pelo municipio de seia. Tratou-se de um primeiro passo, não apenas de uma etiqueta mas daquilo que se pretende ser uma marca perene.

http://www.eco2seia.com/pt/

http://www.cm-seia.pt/index.php?option=com_content&task=view&id=1377&Itemid=537

Links... I Like it!

Aqui estão apenas alguns dos links que resultaram de duas acções que desenvolvemos.

http://www.ipv.pt/vtv/escolas/ceo.htm

http://www.ipv.pt/vtv/escolas/cardo.htm

http://www.gazetarural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=981:lo-ceo-como-limite-e-um-territorio-para-criar-valorr-na-esav&catid=3:destaques&Itemid=55


http://www.gazetarural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=981:lo-ceo-como-limite-e-um-territorio-para-criar-valorr-na-esav&catid=3:destaques&Itemid=55

http://informacao.canalsuperior.pt/noticia/12636

http://www.gazetarural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1017:querenca-nas-terras-do-demo&catid=3:destaques&Itemid=55

http://www.diariodeviseu.pt/index.php?option=com_content&task=view&id=12441&Itemid=111

http://www.jornaldocentro.pt/?p=7594

http://www.grupovisabeira.com/site/newsletter/edicao_22/newsletter.aspx

http://www.gazetarural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1037:viseu-projecto-cardop-e-uma-realidade&catid=1:noticias-recentes&Itemid=61



http://www.jornaldocentro.pt/?p=7656

Aqui não fazemos Gazeta...mas esta merece!

http://www.gazetarural.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1023:gazeta-rural-no-171&catid=66:edicoes&Itemid=57

Isto não o culto da personalidade, nem a personificação dos projectos, apenas faço referência porque a gazeta rural foi, o meio de comunicação, que melhor e primeiro percebeu este nosso projecto. Por isso gostaria de deixar aqui esse testemunho. O resto cada um que tire as suas conclusões. Parabéns à gazeta rural, não por termos aparecido, mas pela forma como aparecemos, puxando por uma região e sem medo de o assumir. Agora virá o CARDOP e está muita gente a trabalhar nisso. A data de lançamento está dependente da confirmação da presença de uma pessoa fundamental para esse momento solene, o Prof. Doutor Euclides Pires do Centro de Neurociências da Universidade de Coimbra e do Biocant, mas esse momento estou seguro que será para muito breve.